Juha s pilećim mesnih okruglica

Juha s piletinom mesne okruglice će uživati ​​čak i oni koji se ne smatraju ljubitelje prvih jela. Ćufta juha dati bogatstvo, originalnost i uključite banalnog u posudu pravi kulinarski remek-djelo. Uz punjenje juhu možete eksperimentirati i dodati na njega razne povrća, žitarica, tjestenine i začina.

Naših receptima, naučit ćete detaljno kako se pripremaju bogat juha s pilećim mesne okruglice.

Recept juha s pilećim mesnih okruglica

sastojci:

• pile - 240 g;
• krumpira gomolji - 350 g;
• Luk - 1; PC.
• Mrkva - 1; PC.
• bijeli kruh ili kruh - 1 kriška;
• Jaje - 1 kom;.
• Mlijeka - 75 ml;
• biljno ulje - 55 ml;
• rezanci - 65 g;
• Pročišćena voda - 2,5 l;
• Smjesa u prahu papar - za okus;
• sol - na okus;
• grašak pimen - 4 komada;.
• lovorov list - 2 kom;.
• svježe povrće - na okus.

priprema

Mrkva očistiti i izrezati na trake, ili prošao kroz veliku ribež. Oguljene luk na polovice i jedan dio izrezati na kocke. Pržiti pripravljen povrće u posudu s biljnim uljem pomak mekoću i zagrijava u posudi s vodom do kuhati. Tu je također poslati oguljeni i nasjeckani krumpir na kockice srednje veličine.

Pileća prsa se slomiti mljevenje mesa zajedno sa natopljenom u mlijeko i malo kruha i pritisne drugu polovicu luka. Dobivena mljeveno pokušava voziti jaje baciti sol, papar mješavina i miješati to dobro sve.

Ćufta juha od mljevenog piletine kuhati jednostavno. Da biste to učinili, mi skupljamo hydrated žličica mljevenog mesa, dajući mu oblik lopte i ispustiti u kipuću juhu. Dakle, čine sve mesne okruglice.

Jelo solju začinjena, baciti i lovorov lišće, grašak piment i kuhati petnaestak minuta. Zatim dodajte fino vermicelli, nasjeckanog svježeg bilja, za natapanje topline za dvije minute i isključite štednjak.

Nakon pet minuta, topla okusom juha je spremna.

Heljda juha s pilećim mesnih okruglica

sastojci:

• mljevenog pile - 240 g;
• krumpira gomolji - 350 g;
• Luk - 1; PC.
• Mrkva - 1; PC.
• proizašao celer - 1 kom;.
• srednja jaje - 1 kom;.
• griz - 20 g;
• biljno ulje - 25 ml;
• maslac - 25 g;
• heljda - 65 g;
• Pročišćena voda - 2 l;
• Smjesa u prahu papar - za okus;
• sol - na okus;
• grašak pimen - 4 komada;.
• lovorov list - 2 kom;.
• svježe bilje - na okus.

priprema

Dodavanjem mljeveno pileće jaje, griz, sol, papar mješavina, promiješati i staviti u hladnjak.

Mi očistite mrkvu i narežite na trake, a luk na kockice. Manji rasturati celer. U tavi dodajte biljno ulje i maslac, zagrijati i širiti ga dobro kuhano povrće. Pržiti dok ne omekšaju, polaganja oguljene i kockice krumpir, zaliti vode i zagrije do vrenja.

Ponavljanje heljda, ispere hladnom vodom i polaganje u tavi. Krenuli smo iz piletina nadjev hladnjak, tvoreći odatle veličina kuglica kao prepelice jaja i poslali u juhu. Posoliti, grašak piment, lovor i održava na umjerenoj vatri petnaestak minuta. Na kraju kuhanja, bacanje sitno sjeckani povrće.

Spremni juha s meatballs dati uliti za deset minuta, i poslužite.

Slično tome, može se pripremiti ukusan juha knedle sa piletinom i rižom, heljda, umjesto dodavanja rižu i kuhati prije polaganja meatballs pet do sedam minuta. Ova juha je svjetlost i prehrani, osim izbjegavati prženje biljno ulje na proces na početku.

Video: juha s pilećim mesnih okruglica

Video: Ljetni ručak: prvi tečaj - juha s pilećim mesnih okruglica