Ćufta i riža juha

Nutricionisti Preporučujemo da vruće prvi tečajevi mora biti prisutan u našoj prehrani. Uostalom, oni poboljšati funkcioniranje probavnog trakta i pomaže tijelu da funkcionira normalno. U nastavku su čekali recept nije samo korisna, već i ukusna prvi tečaj - juha s mesne okruglice i riže.

Juha s mesnih i riža u multivarka

sastojci:

nadjev - 500 g;
Jaje - 1 kom;.
Krumpir - 400 g;
Mrkva (veliki) - 1 kom;.
luk (srednja) - 1 kom;.
Slika - 100 g;
biljno ulje - 15 ml;
sol, mirodije, ljekovitog bilja.

priprema

U govedine dodamo jaje, sol, papar na okus i promiješati. Ruke navlaženu u vodi i obliku mesnih okruglica. Krumpir izrezati na kocke, luk samljeti i tri mrkve na mediju ribež. U Multivarki sipati ulje za prženje, širi luk, mrkvu i „pečenje” način priprema 8 minuta. Nakon toga, izlije u 2 litre vrele vode izostaviti krumpir, riža i mesnih okruglica. U „kaljenjem” modu kuhati 1 sat. U gotovom juhu dodajte kiselo vrhnje i sjeckani bilje.

Kako kuhati juhu s meatballs i riže?

sastojci:

mljevenog mesa - 300 g;
Krumpir - 400 g;
Luk - 100 g;
mrkva - 150 g;
Blanširane riža - 100 g;
bijeli kruh mrvica - 60 g;
mlijeka - 100 ml;
biljno ulje;
lovorov list, sol, papar.

priprema

Mrvica od bijelog kruha namočena u mlijeku. Luk izrezati na 2 dijela. Nadjev zajedno s kruhom i pol luk nadjev, sol, dodati začine i dobro promiješati. Lonac lije 2,5 litara juhe ili vode, dovesti do kuhati. Usitnjeno formiranja kuglice željene veličine. U kipuću tekućinu izostaviti mesnih okruglica i kuhati preko srednje topline tijekom 15 minuta.

U tavi s malo ulja popržiti sjeckani luk i ribane mrkve na ribež. U tavi s meatballs ispustite kockice krumpir i rižu. Skuha juhu kuhati 7 minuta, a zatim uliti zazharku, baciti lovorov list, sol i začini se dodaju okus. Kuhajte 5 minuta, a zatim isključite vatru i dati juha uliti još 5-10 minuta.

Kako kuhati juha s pilećim mesne okruglice i riže?

sastojci:

mljevenog pile - 0.5 kg;
Jaje - 1 kom;.
riža - 170 g;
luk - 100 g;
mrkva - 130 g;
Rajčica - 50 g;
sol, začini, začinsko bilje - na okus.

priprema

Mljeveno pileće sol, pokušavajući voziti jaje i pomiješajte sve. Ruke namočene u vodi, što je rezultiralo masu male loptice. Luk rasturati, mrkva, tri na ribež. Pržene u biljnom ulju do meke, zatim dodati paste rajčice, 30 ml vode, miješa se i 2. Slika protushivaem minuta ispiranja, zatim ulijevanjem vode (oko 3 litre), dovesti do kuhati, smanjiti vatru i kuhati dok kuhani rižu bitno. Zatim zazharku širiti s rajčica, dovesti do kuhati i opet širiti mesne okruglice od pilećeg mesa. Kuhati dok ne budu spremni. Na kraju dodajte nasjeckani peršin.

Rajčica juha s mesnih i riži

sastojci:

fleshy rajčice - 700 g;
Luk - 1 kom;.
Slika - 3 žlice. žlice;
Češnjaka - 2 režnja;
svinja tlo goveđi - 250 g;
Jaje - 1 kom;.
biljno ulje;
Voda - 2 l;
peršin - 5 grančica;
sol, mirodije, kiselo vrhnje - okus.

priprema

Nadjev pomiješajte s nasjeckanim peršinom, voziti jaje, sol i papar na okus i promiješati. Od kuglica koje proizlaze formiraju mase. Za nadjev ne limes na ruke, oni bi trebali biti povremeno navlažiti hladnom vodom. Rajčica juha s mesnih i riži, U kipuću slanu vodu izostaviti ćufta juha. Uklonite nastalu pjenu. Kada su svi mesne okruglice ispliva na površinu, izvadite ih i dodati do ploče.

Dobivena juha filter, kap ispran rižu i kuhati dok kuha u njemu. U međuvremenu, fino raspasti luk i passiruem je u biljnom ulju do prozirna. Kada je riža je spreman, širi luk u tavi. Uz paradajz oguliti, tuširanje ih kipućom vodom. Pulpa pretvoriti u pire pomoću miksera. Ulijte ga u posudu, dati kuhati i ukloniti iz topline. Dodaj u gotovom juha kiselo vrhnje, nasjeckani češnjak, zelje i mesne okruglice.