Juha bez krumpira

Krumpir je vrlo popularan u kuhinji svake domaćice i koristi se za kuhanje raznih jela. No, jeste li znali da postoje mnogi recepti za juhu bez krumpira. Neke od njih smo pregleda danas.

Ćufta juha bez krumpira

sastojci:

• mljevenog mesa - 400 g;
• Rezanci - 30 g;
• filtrirana voda - 1,5 l;
• Mrkva - 1; PC.
• luk - 1 kom;.
• brašna - 1 žlice. žlica;
• Jaje - 1 kom;.
• začini;
• svježe povrće - neobavezno.

priprema

Mljeveno meso oblikovati hands male mesne okruglice. Žarulja čist i fino shinkuem. Mrkva se isperu, obrađuju i usitniti tanke trake. Tava sipati vodu, kuhati i baciti mesne okruglice. Nakon što zgrabite malo, dodajte rezance, luk i mrkvu. Kuhati juha oko 10-15 minuta, uz povremeno miješanje. Ispiranje zelje, obsushivayut i rasturati. Jaje umutiti brašno bućkalo do homogene smjese i pažljivo izlije u juhu, uz intenzivno miješanje. Nakon toga, uklonite posudu s vatre, dodati malo soli i posuti juhu zelenila.

Pileća juha bez krumpira

sastojci:

• pileća prsa - 1 kom.
• luk - 1 kom;.
• Mrkva - 1; PC.
• u obliku pasta - 2 šaka;
• svježe bilje;
• začini.

priprema

S pileća prsa uklonite koru, stavite meso u tavi, ispunite s vodom i stavi kuhati. Kad juha zakipi, spojiti ga, prelijte ga opet potrebnu količinu vode i kuhati meso oko sat vremena. Nakon vrenja, uklonite pjenu i baciti sol. Dalje lagano gat piletina, ohladiti i izrezati u male komadiće. Mrkva čiste, shinkuem kockice i baci juhu s pročišćenim cijeli luk. Zatim dodajte tjesteninu, piletinu i kuhajte još 5 minuta spremna pileća juha bez krumpira prelije u zdjele i pospite začinskim biljem.

Sir juha bez krumpira

sastojci:

• topljeni sir - 3 kom.,
• maslac - 50 g;
• luk - 1 kom;.
• luk - 100 g;
• Mrkva - 1; PC.
• tjestenina - 100 g;
• pršut - 300 g;
• začini;
• Češnjak - 2 režnja.

priprema

Prvo, pripremiti povrće: mrkva i luk očistite, melenko shinkuem passeruem i biljno ulje dok ne omekšaju. Ovaj put, proširiti paket topljeni sir i nasjeckajte ih na male kockice. Pršut shinkuem trake i pržena mesa s povrćem 5 minuta. U lonac kipuće vode, baciti sir i miješajte dok se sve kockice potpuno ne otope. Zatim dodajte gotovih pečenje i začine po ukusu. Donosimo juha do kuhati, cijeđenje u češanj češnjaka i uklonite posudu s vatre. Poslužite završio juha od povrća bez krumpira s vrhnjem ili vrhnjem i ukrasite svježim začinskim biljem.

Recept juha od graška bez krumpira

sastojci:

• Bujon - 2 l;
• suhi grašak - 1.;.
• luk - 1 kom;.
• Mrkva - 1; PC.
• lovorov list - 2 kom;.
• svježe bilje i suho korijenje - na okus;
• začini;
• biljno ulje.

priprema

Kako kuhati juhu bez krumpira? Pea temeljito oprati, staviti u lonac, prelijte hladnom vodichkoj i ostaviti preko noći da nabubri, tako da je apsorbira gotovo sve tekućine i povećanje volumena. Zatim sipati u vrelu juhu, smanjiti plamen ispod poklopca i kuhajte 30-40 minuta, uklanjajući pjenu povremeno pojavljuju. Luk i mrkvu očistiti, sjeckani i passeruem na ulju. Zatim dodati na tavi, začinite začinima i kuhanim juha od graška bez krumpira 5-7 minuta. Kada stol u svakoj pločici baciti sitno sjeckani bilje, oguljene češnjak, croutons bijelog kruha i komad kuhane mesa. Na zahtjev, možete kuhati juhu sa slaninom, slanine ili kobasica kuhane.

Video: klasični Ukrajinski juha bez krumpira recept kuhara / Ilja Lazerson / Ukrajinska kuhinja

Video: Turski juha recept