Kako kuhati s mesom sos?

Najbolji način da se preinačiti bilo prilog od povrća, žitarice ili tjestenina - kuhati umak na njega. Gusti umak na temelju drugačije ispada čak i više od gužve, ako ga kombinirati s mesom. Tečaj može biti govedina, svaka igra, pa čak i pilećeg mesa (crveno meso) - bit će zasigurno biti ukusna. Saznajte više o tome kako napraviti sos sa mesom, bit će objašnjeno u ovom materijalu.

Kako pripremiti umak s mesom i brašno?

sastojci:

• goveđi - 540 g;
• maslac - 25 g;
• crveni luk - 65 g;
• gljiva - 470 g;
• češnjak luk vlasac - 2 kom.,
• umak od soje - 15 ml;
• Brašno - 15 g;
• goveđi bujon - 365 ml;
• osušen timijana. - 1 TSP.

priprema

Podijeliti meso na tanke trake. Dobro Toplina pečenje, rastopiti maslac u njemu i pržiti meso što je brže moguće, tako da je samo uspio zgrabiti zlatno smeđe izvana. Zatim stavi ga na posebnoj pločici i u kalup bez pranja, popržiti nasjeckani luk. Kad posljednjih komada će biti transparentan, stavite gljive, dopustiti da vlaga se iz njih sve i pospite brašnom. Prelijte umak od soje, dodajte timijan i postupno početi sipati juhu, razrjeđivanje sos. Vratite meso u umak i pustiti da propada dok debela.

Kako pripremiti umak s mesom za tjesteninu?

Najbolji umak za tjesteninu koja sadrži meso u svom sastavu, koji stoji sam bolonjez? Danas ćemo sačuvati neki elementi ove klasične umak napravljen originalni, ništa manje ukusan sos.

sastojci:

• Luk - 75 g;
• tlo govedina - 480 g;
• Maslinovo ulje - 15 ml;
• maslac - 35 g;
• vino - 65 ml;
• vinski ocat - 5 ml;
• Bujon - 230 ml;
• krema - 35 ml;
• brašno - 10 g

priprema

Početak kuhanja sa biljnim zazharki čine samo jedan sjeckani luk. Pržiti luk u mješavini ulja, dodajte mljeveno meso i povećati toplinu. Kad nadjev izrazito porumeni, sipati u ocat i vino, a zatim ostrugati sve komadiće zaglavi na dnu posude. Dopustite alkohol ispari gotovo u potpunosti, a zatim posuti sadržaj posudu sa brašnom i sipati juhu. Ostavite poburlit sos na srednje jakoj vatri dok debela i onda odmah pomiješati sa svježe tjestenine.

Ako ne znate kako kuhati meso u sos sa multivarka zatim prilagoditi ovaj recept, provodeći sve iste manipulacije u „pečenje” modu.

Kako kuhati brz i ukusan umak s mesom?

sastojci:

• Luk - 135 g;
• Češnjaka - 2 režnja;
• Brašno - 15 g;
• tamno pivo - 475 ml;
• Worcestershire umak - 15 ml;
• Rajčica - 15 g;
• Šećer - 5 g;
• gulaš - 180 g

priprema

Uklonite neke masnoće iz limenke s pirjanim mesom i rastopiti, koristiti za saute luk i češnjak. Kada zazharki porumeni, posuti brašnom i širiti sve smjesa brašna piva. Dodajte šećer, rajčice, Worcester i mjesto gulaš. Ostavite umak na vatru 15 minuta.

Kako kuhati s mesom sos sa pire krumpir?

Priprema umaka će trajati dulje od gnječenje, ali svaka minuta tog procesa će biti vrijedan Internet.

sastojci:

• pregršt svježeg timijana sa origano i ružmarin;
• Češnjak - 5 režnja;
• Luk - 270 g;

• goveđa (rame) - 890 g;
• maslac - 60 g;
• suho crno vino.

priprema

Brown govedina nož s lukom na maslacu, stisnuti češnjak, posolite i dodajte sve sjeckani bilje. Izliti sadržaj brojlera bocu suhog vina. Čeka ključanja, smanjite vatru i pokriti posudu s poklopcem. Tomita meso najmanje 2 sata čekaju vrijeme kada su komadi početi break vlakana.