Kako pržiti govedinu?

Danas ćemo vam reći kako pečena govedina da je mekan, ukusan i molim vas svojim jedinstvenim bogatstvom ukusa i ponuditi nekoliko mogućnosti za kuhanje od nje.

Kako ukusna pečena govedina na tavi?

sastojci:

• goveđi - 520 g;
• Maslinovo ulje - 75 ml;
• Mirisni maslinovo osuši trava - 5 g;
• svježe mljeven papar - 5 g;
• Suha smjesa pepermint - 5 g;
• Osuši češnjak u prahu - 10 g;
• Sol - 10 g;
• Luk - 90-150 g;
• umak od soje - na okus.

priprema

Prženje odabrati kvalitetan Juneći, oprana, obsushivayut i izrezati na medaljone debljine od oko pet do sedam milimetara. Zdjela pomiješati maslinovo ulje s mješavinom paprena metvica, Provence bilje, sušeni češnjak i mljeveni crni papar i umočen u Nastala smjesa začinjene govedina komade. Dajemo im da natapanje za nekoliko minuta i nastavite na prženje. Za to zagrijati debelih stijenki pan ili grill tavu i stavi kriške mesa u njemu. Dajemo im zapečene za dvije i pol minute na svakoj strani, u slani okus, a potom i na jelo.

Za takav govedine može se kuhati luk odličan dodatak. Da biste to učinili u istoj tavi ležao isječeno na polutke luk, zaliti tamo malo soja umak i održava se na vatri, miješajući nekoliko minuta prije stjecanja ili biljno glatke smeđe.

Kako pržiti goveđi odrezak?

sastojci:

• Goveđi odrezak - 2 kom;.
• maslinovo ulje - 35 ml;
• svježe mljeven papar - 5 g;
• Sol - 10 g;
• začini i začini - na okus.

priprema

Savršeno mekan i sočan odrezak može biti kuhana govedina ili rashlađeno meso iz određenih dijelova trupla. Ako ne znate kako odabrati pravo meso za ovo jelo, to je bolje kupiti gotove kalupe ili pitati mesara da ih pripremi na tržištu.

Ako želite sačuvati maksimalnu prirodni okus govedine, upotreba začina najbolje svesti na minimum. Dovoljno je da se mast štrucu mesa s maslinovim uljem i složite na zagrijao blagi bijeli neprozirnosti tava. To bi trebao uvijek biti s debelim dnom. Stojimo mesa prve dvije minute sa svake strane, a zatim smanjiti na minimum i požara priprema odrezak, okrećući se svake minute do željenog stupnja nazdravljajući. Na kraju kuhanja dodati malo soli meso, začinite paprom i dati ostatak, prekrivenu folijom za deset minuta.

Kako pržiti meso u tavi s kriškama luk?

sastojci:

• goveđi - 550 g;
• Luk - 160-190 g;

• svježe mljeven papar - 5 g;
• Sol - 10 g;
• Maslinovo ulje - 35 ml.

priprema

Pripremljeni goveđi file izrezati na kriške i stavi na zagrijanoj tavi sa maslinovim uljem. Ocrveniti daju meso i začinimo sa soli, paprom i prelijte vodichku tomim poklopac dok ne omekša meso vlakana. Nakon toga, dajemo tekućinu ispari, zaliti malo ulja, položite luk i pržiti sve zajedno dok zapečenu i meko povrće.

Video: Ukusan i jednostavan: ukusna i mekana govedina. Video recept korak.

Video: Kako napraviti goveđi mekana