Dijetetski jela govedina

Lean mlada govedina - meso, savršeno pogodna za dijeta hrana. Za pripremu raznih dodataka jelima je najbolje odabrati svježe rashlađeno meso, ali najprikladniji meso bez kosti s minimalnom količinom masti i vezivnog tkiva, iako je za neke dobre prehrane i dijelova s hrskavice.

Kako kuhati govedine dijeta?

Postoje tri glavne vrste dijetalna jela za kuhanje Govedina:

pecite u pećnici;
kuhati u smjese;
kuhati za par.

Dijetalna govedina, pečena

sastojci:

goveđi - krutina komad težine od 400 do 800 g;
svinjska mast - mali komad.

priprema

Bacon mast s komadom folije za meso tijekom pečenja ne zaglavi (ako ne želite koristiti mast, mast foliji bilo koju drugu mast ili posipati vodom). Meso je pakiran u foliju (2 sloja mogu) i peći u pećnici 2-2,5 sati. Gotovi govedine narezane i služio s bilo prilogom, svježeg povrća, ljekovitog bilja i delikatna umacima.

Dijetalna govedina kuhana u juhi

sastojci:

Goveđi - 500 g;
Luk - 1; PC.
peršin - 1 kom;.
suhih začina (lovorov list, režnja, klinčića papar).

priprema

Meso u obliku velikih i srednjih komada napuniti vodom i staviti gulaš. Nakon stalni kuhati govedina kuhana dijeta kuhati 3 minute i spojiti prvu juhu. Operite meso i net pomak lonac, napunite je vodom, dodajte oguljene luk i peršin. Kuhati na laganoj vatri, štiteći pokriće za 2-2,5 sati (ovisno o dobi životinje). Povremeno uklanjanje buke. Spremni juha procijediti i može se koristiti (u svakom slučaju, luk, peršin korijen i lovorov list bacanja). Kuhano meso izrezati na komade i poslužiti uz bilo lako prilog.