Govedina jela za sekundu

Od svih vrsta crvenog mesa govedine može se sigurno opisati kao najsvestraniji. Tijekom pohađanja gotovo svaki dio lešine, od kojih svaki može koristiti u posebnoj posudu i kuhati na temelju različitih tehnologija. Iskoristivši priliku da vam reći o svim aspektima mesa, mi ubrzati podijeliti načine kuhanja govedine za drugi.

Recept za govedinu za sekundu

Ako je ruka bila govedina pulpa, to može biti onda u kremastom umaku u stilu befstroganova. U ovom receptu je tvrtka će komade govedine gljiva. Poslužite spreman govedina može nadopuniti s bilo poželjna, ali posebno povoljno će biti u kombinaciji s tjesteninom ili krumpirom.

sastojci:

goveđa juha - 115 ml;
mlijeka - 105 ml;
bijelog vina - 115 ml;
osušeni luk i peršin - 1 TSP ;.
celer (sjemena), paprika - na? . TSP;
Luk - 145 g;
goveđi pulpa - 1.2 kg;
krema - 265 g;
Brašno - 35 g;
gljiva - 175 g

priprema

Započnite pripreme mesa. Podjela govedina i srednjih komade pržiti na svaku rumenila, a potom transfer u zasebnu zdjelu. Umjesto govedine skuha kriške luk i gljive u istoj tavi, a zatim ih dodati na meso sa začinima, nakon višak vlage iz gljiva ne ispari. Pospite meso i gljive brašno i promiješati i izliti smjesu iz juhe i mlijeko bijelo vino. Pažljivo spojite tekućinu s kiselim vrhnjem i ostavite na laganoj vatri, čekajući umak zgušnjava i pune dostupnosti mesa. Drugi red od govedine na brzinu pripremljen, on može poslužiti odmah.

Drugi red od govedine u peći

Ako ne znate što kuhati meso na potonje, onda je ovo recept je potrebno na putu, čak i ako namjeravate postaviti svečani stol. Ove jednostavne role može biti ispunjen gotovo sve, ali naš varijacija sadrži grožđice, orasi i sir u bazi.

sastojci:

nekolicina grožđica;
Bijelog vina - 65 ml;
nekolicina peršina;
ribani parmezan - 65 g;
Češnjaka - 4 režnja;
krušne mrvice - 45 g;
pinjola - 70 g;
goveđi pulpa - 780 g;
luk - '35

priprema

Lagano popecite ploške luk i vodu im vina. Kada se tekućina ispari na pola, dodajte grožđice, peršin, pire češnjak u tijesto i sjeckanih pinjola. Uklonite nadjev od vrućine, ohladiti i dodati sir.

Komad mesa odbija i velikodušno sezone. Spread nadjev na sloj mesa i uvaljati ga u svitak. Svaki od peciva i zaključati smeđe kos preko visoke topline. Fried peciva, slati pecite na 190 stupnjeva 25 minuta. Gotova meso treba leći oko 10 minuta prije rezanja.

Što kuhati govedina rebra na sekundu?

Ako se odlučite za napraviti obrok od govedine za drugi u loncu, a zatim pomoću najskuplje meso, kao što su govedina rebara, koje, nakon duge čežnje, počinju raspadati pod vilicom i objaviti svoju maksimalnu aromu.

sastojci:

pivo - 870 ml;
Goveđeg rebra - 1,8 kg;
slanine - 115 g;
mrkva - 165 g;
Luk - 185 g;
celer (stabljika) - 3 jedinice,.
Rajčica - 85 g;
goveđi bujon - 1,1 l;

Worcestershire umak - 25 ml;
šećer - 5 g

priprema

Pržiti kriške slanine dok mast se zagrijava s jednim od njih. Na zagrijanu mast Pirjajte povrće i Brown meso. Distribuirati sastojke ubranog posudi, a zatim kuhati smjesa piva, juha, rajčica, Worcester i šećer. Dobivenu smjesu se širi ravnomjerno u svim posudama i stavite ih u zagrijanu pećnicu na 185 stupnjeva i pol sata. Kao rezultat toga, tekućina treba postati obložen umak i omekšati meso.