Gulaš juha s govedine na mađarskom

Mađarski gulaš - sezonski jelo koje je najbolje odgovara za uporabu u hladnom. Srdačna i zagrijavanje goveđeg gulaša s govedinom i povrćem savršeno zadovoljava glad, a ipak je on samo bio uzimajući spremni za provjeru je moguće testirati u praksi, jedan od naših recepata.

Mađarski gulaš juha u multivarka - recept

Jedna od glavnih prednosti je mogućnost Multivarki sporo klonulost svojih proizvoda kako bi se povećala izdvajanje okusa i omekšavanja - ono što je potrebno za ovaj mađarski gulaš.

sastojci:

• goveđi pulpa - 1,7 kg;
• mrkva - 450 g;
• Krumpir - 380 g;
• gljiva - 410 g;
• Luk - 95 g;
• češnjak luk vlasac - 3 kom.,
• goveđi bujon - 1,1 l;
• Rajčica - 45 g;
• Worcestershire umak - 30 ml;
• slatka paprika, smeđi šećer - 1/4 st,.
• senf - 5 g

priprema

Tijelo narezane govedina kocke, stavite ga na dnu uređaja i pokrovnog sloja od nasjeckanog povrća i gljiva. Otopiti tijesto rajčice u juhi, sipati u Worcester, dodati šećer i paprika i senf. Mirisna sos pokriti sve sastojke u zdjelu uređaja, zatvorite poklopac i kuhati sve u „juhu” od 2,5-3 sata. Gotovi govedina treba razbiti u vlakna.

Kako kuhati gulaš juha s govedinom?

• biljno ulje - 45 ml;
• divlje gljive - 780 g;
• Luk - 140 g;
• paprika - 160 g;
• češnjak luk vlasac - 3 kom.,
• goveđi pulpa - 950 g;
• slatka paprika - 15 g;
• Brašno - 15 g;
• piskavica sjemena - 2 TSP ;.
• goveđi bujon - 490 ml;
• pasta od rajčice - '35

priprema

Zagrijte ulje u kalup, koristiti ga popecite na kockice povrća. Nakon 3-4 minuta prženja, dodati povrće zazharki gljive i pire češnjak u tijesto. Kada se sve gljivične isparavanje vlage, stavite komade mesa. Pospite sadržaj brojlera brašna i paprike, dodajte piskavica, rajčica i prelijte sve govedina juha.

Klasična mađarski gulaš juha

sastojci:

• Slanine - 55 g;
• goveđi - 650 g;
• Luk - 80 g;
• mrkva - 80 g;
• pastrnjak - 90 g;
• celer;
• slatka paprika - 15 g;
• češnjak luk vlasac - 3-4 kom.,
• . Timijan ide - 1 TSP;
• lovor list - 2 kom;.

• Rajčica u vlastitom soku - 790 ml;
• goveđi bujon - 1,9 l;
• krumpir - 550 g

priprema

Zagrijava uz svu mast iz slanine kriške. Stavite sam slaninu na salveti i masti, prvo popržiti meso, a zatim povrće. Povrće, pospite brašnom, dodajte paprike, češnjak, timijan i lovor. Prelijte sve rajčice u vlastitom soku i juhe. Vratite meso u kalup, a iza njega stavi krumpir kocke. Stavite u zagrijanu frypot 155 stupnjeva peći za 3 h.