Gulaš juha - recept

Gulaš juha - nevjerojatno ukusne i srdačna mađarska jela, jako podsjeća na poznati svima nama gulaša. Samo dio ovog jela je mnogo bogatiji, a okus je nevjerojatno bogat i rezonantan. Probajte i uvjerite se sami.

Mađarski gulaš juha

sastojci:

meso govedine - 700 g;
svježe mast - 100 g;
Krumpir - 700 g;
rajčica - 300 g;
paprike - 2 kom;.
luk - 1 kom;.
Češnjaka - 2 režnja;
tlo paprika - 1 žlica. žlica;
. Kumin - 1 TSP;
Voda - 2 l;
začini.

priprema

Sada ćemo vam reći kako kuhati gulaš juha s govedinom. Dakle, slanine izrezati u male komadiće, a luk očistiti i melenko shinkuem. Meso obrađuju i usitniti na kriške. Papar sjemenke i očistiti od shinkuem trake. Isjeckati paradajz kocke, češnjak i cijeđenje putem tiska. Krumpir očistiti i izrezati na kocke. U tavi staviti prvi masti, sve masnoće kaplje van, a čvarci uklonjeni. Zatim baciti luk, passeruem sezonu sa paprikom i kumin. Zatim staviti meso, pirjati 7 minuta, podsalivaya na okus. Zatim uliti, poklopca vode i skuhati oko pola sata. Nakon vremena dodavanja krumpira, dovesti do kuhati, staviti papar, rajčica i češnjaka. Smanjenje topline na niske i kuhati juhu dok ne omekšaju sve povrće.

Gulaš juha u multivarka

sastojci:

Svinjski - 500 g;
luk - 1 kom;.
krumpir - 3 kom.,
paprike - 2 kom;.
rajčice - 2 kom.,
. Rajčica - 1 TSP;
Češnjaka - 2 režnja;
Bujon - 1 L;
biljno ulje;
začini.

Za knedle:

Jaje - 1 kom;.
brašna
sol.

priprema

Meso izrezati u male kocke i povrća passeruem maslitse u multivarka po programu „ispeći”, do zlatno smeđe.

Zatim baciti luk, sjeckani semirings i mljevenog češnjaka. Nekoliko minuta kasnije, kada je povrće su prozirne, začinite paprikom i sipati malo vode. Stavite jedinicu u „Stavljanje van” načinu rada i odrediti dodatne 35 minuta. Nakon toga, baciti kockice krumpir, paprika i zrelih rajčica. Dodati malo soli po ukusu, staviti rajčica, vodu i napunite pripremiti „kaljenjem” način za 40 minuta. Gulaš juha trebala biti debela. Za pripremu Knedle, pomiješati jaje sa soli i dodati malo brašna da se dobije krut tijesto. Nadalje razvaljajte svoje kobasice i izrezati na komade, pritiskom na svaki prst. Dodajte ih 15 minuta prije kraja kuhanja. Prije posluživanja u gulaš juha s svinjetine dodajte kiselo vrhnje i sjeckani bilje.

Gulaš juha Pileći

sastojci:

luk - 1 kom;.
Pile - 500 g;
krumpir - 7 komada,.
rajčice - 2 kom.,
začini;
mrkva - 2 kom.,
Češnjaka - 2 režnja;
paprike - 1 kom;.

začini;
biljno ulje;
voda.

priprema

U nekim biljnim tavi zagrijati maslac i pržena u njemu čestica oguljene luk i mrkvu do zlatno smeđe. Zatim se izostaviti narezane piletine, sol po ukusu i pržiti lagano napuniti vodom. Sat vremena kasnije, dodajte sjeckani na kockice krumpir, rajčica, češnjak, paprika, začini, i kuhati juhu dok se u potpunosti kuhan.