Kako kuhati meso ASE s krastavcima?

kako kuhati ATPaze govedine s krastavcima

Azu - tradicionalna tatarski jelo priprema se obično govedina, janjetina ili mladog konja. U stvari, meso u začinjen umak.

Opća ideja o kuhanju ASE slijedi: komadi mesa su pržene, a zatim ugasiti. U ASE tijekom kuhanja dodajte luk, mrkva, rajčica ili rajčica, kiseli krastavci, začini. Ispada meso u pikantnom umaku. Krastavci su izvijestili neobičan jelo, ali okus određenog efekta.

Neka nam shvatiti kako napraviti ATPaze govedine s krastavcima. Hrana je dobro služio kao dnevni izvrstan obiteljski obrok za ručak ili večeru, ali u principu to je pogodan za svečane izbornika.

Ase ukusni tartar od govedine s krastavcima - jednostavan recept

Prije svega, odaberite svježu mladu i nemasno meso - moramo pisanica (najbolja opcija - jednogodišnjak bik teladi ili teletine).

Rajčica kvaliteta Zalijepi Nađi bez konzervansa, sam proizvod je konzervans. Krastavci, naravno, bolje je koristiti kod kuće.

sastojci:

meso govedine - 500 g;
kiseli krastavci jaka hrskava mala - 3 kom.,
Luk - 1; PC.
srednja mrkva - 1-2 kom.,
rajčica kvaliteta paste - 3 žlice. žlice;
Mljeveni začini (korijander, crvena paprika i crne, klinčić, lovorov list, itd);
bilja (peršin, kopar korijandra);
Češnjak - 2 režnja.

priprema

Izrežite luk sitno dovoljno, mrkvu - tanke kriške i krastavci - duguljaste srednje veličine kocke.

U tavi s biljnim uljem ili lagano pržene luk passeruem prvi, a zatim dodajte mrkvu.

Izrežite meso u male duguljaste komade i lagano pržiti u biljnom ulju u posebnoj tavi.

Shift meso u tavi, miješati i pirjati sa začinima, ako je potrebno, dodajte malo vode ili juhe. Kada je meso gotovo spreman, to jest, ona je postala dosta mekana (pokušajte ga na okus), dodati ase od tartar od govedine popecite pan krastavaca, malo razrijeđena rajčica s vodom. Mix, dotushivaem i dodati nasjeckani češnjak i svježe bilje.

Spremni ase od krastavaca kod kuće je najbolje poslužuje uz kuhani krumpir i ječam. Unaprijed potreba za natapanje prekrupa 3 sata, a onda, kada ona buja - oprati i kuhati, po mogućnosti u vrijeme spremnosti ASE. Ova izvedba ase kombinacija s ukras još zanimljivije od krumpira.

Za ovo jelo je bolje da podnese raženi kruh ili domaće kolače. Nakon obroka, svakako objaviti svježe čaj može biti od limuna.