Kako adjika kod kuće?

Adjika stranica se mogu dodati gotovo svim jelima - čak u juhu, čak i gulaš. A ti samo mogu nadopuniti je okus bilo koje jelo. Savršeno u skladu s njom paprikaš. Općenito, tu je stvar ukusa. Sada ćemo vam pokazati kako posjeduju kod kuće kako bi adjika.

Kako napraviti duhovit adjika kod kuće?

sastojci:

• paprika - 1,5 kg;
• čili paprike - 200 g;
• rajčice - 2 kg;
• Češnjaka - 4 režnja;
• šećer - 5, Art. žlice;
• Sol - 4 žlice. žlice;
• Ocat 9% - 100 ml.

priprema

Sve povrće za moju adzhika prvo pažljivo. Prvi obrat u stroju za meso rajčice, stavite masu u velikoj tavi i postaviti ga na vatru. Sami u ovom trenutku oguljene paprike i uviti u mljevenje mesa. Uz gorak papar rade potpuno isti, samo što nije potrebno čistiti, jer sjeme samo da će dati oštrine i okus. U istom kontejnerskog broda i mljevene češnjaka. Oko 30 minuta nakon početka vrenja rajčica mase staviti upletena papar, čak i kuhati oko 30 minuta da ispari višak vlage. Tijekom kuhanja adjika nužno miješati. Zatim dodajte ljutu papriku, češnjak i kuhati za 5-7 minuta. Šećer, sol i ocat je bolje dodati dijelove i pokušati adjika okus. Dakle, to će biti moguće podesiti okus gotovog proizvoda, ovisno o osobnim preferencama. Adjika akutni ispadanje sterilizirati staklenke i peciva.

Kako napraviti sirove adjika?

sastojci:

• rajčice - 2 kg;
• feferon - 3 kom;.
• paprike - 3 kom;.
• Luk - 3 kom.,
• Češnjaka - 4 režnja;
• biljno ulje - 5 žlice. žlice;
• ocat - 4 žlice. žlica.

priprema

Rajčice rezati stabljiku, čiste paprike od sjemenki i luk i češnjak - samo iz ljuske. Uviti pripremljene sastojke u mljevenje mesa. Sve mix dobro, dodati sol, ulje i ocat. Sve je brzo i jednostavno, a ukusno i vrlo korisno adjika spreman.

Kako bi Abhazijcima adjika?

sastojci:

• vruće paprike - 30 kom.,
• češnjak - 15 režnja;
• korijandera - 4 žličice ;.
• sol - 2 žlice. žlice;
• Zira - 2 žličice ;.
• Piskavica - 2 žlice. žlice;
• koromač sjemena - 1 žlice. žlica.

priprema

Feferon sjemena na čistu, uklanjanje repova. Jasno češnjak klinčić. Pripremljeni papar s češnjakom twist na mljevenje mesa ili samljeti u blenderu. Rasporediti težinu u posudu, dodajući sol i promiješati. Kumin i korijander zaliti na suhoj tavi i pržite na srednje jakoj vatri dok se sve začini početi emitirati jak miris. Zatim ih posuto u zdjelu, dodajte preostale začine i samljeti zajedno pomoću mlinca. Mljevenje brašna na stanje nije nužno, bolje je da se moli to je prosjek. Ulijte začina papar i češnjak i dobro promiješati. Svi mirisne i vrlo oštri adjika u potpunosti spreman za uporabu.

Kako napraviti ukusni adjika za zimu?

sastojci:

• crvena paprika - 20 kom.,
• češnjak - 20 režnja;
• velike rajčice - 8 kom.,
• šećer - 1 šalica;
• ocat - 1 šalica;
• peršin - 1 hrpa;
• mirisa biljnog ulja - 1 šalica;
• sol jodirana - 30 g;

• feferon - 3 komada.

priprema

Paprike i izrezati jezgru stabljike i zajedno s rajčicama ih samljeti u stroju za meso ili u blenderu. Mi smo stavili masu u posudu i zapaljena. Nakon vrenja, kuhano za 20 minuta međuvremenu isjeckati češnjak, ljuta paprika, dodati dobivenom masom, koja je pivo, a cijeli je kipjela još 10 minuta. Sada dodajte šećer, sol, ulijte ocat, maslac i kuhati još 10 minuta. Gotovo na kraju dodajte nasjeckani peršin i kuhati još 5 minuta. Zatim izlije na adjika sterilizirane staklenke i motati.

Video: Adjika recept za zimski rajčice kako kuhati s jabukama postupno akutnim home video brzo

Video: Adjika. Kako se pripremiti za zimske adjika