Kuhana adjika za zimu

Adjika - ljuti umak, koji će poboljšati bilo ribe, mesa i jela od povrća, kao i dati ga pikantnost i originalnost. Danas ćemo vam reći kako kuhati kuhano adjika zime.

Recept adzhika kuhana rajčica zimi

sastojci:

zrelih rajčica - 5 kom.;
pražnjenje - 1 kg;
žarulja - 2 kom;.
paprika - 5 kom;.
začini;
fino šećer - 2 žlice. žlice;
Ocat - 100 ml;
Sol - 2 žličice ;.
Češnjak - 3 režnja.

priprema

Dakle, oprati sudoper i izvaditi kosti. Pepper poslastica, nježno ukloniti repove i jezgri. Isperite rajčice, izrezati na pola i utrljajte u meso dobro, veliki rende. Zatim oguljene luk, šljive i obje vrste paprike twist kroz mlinac u dubokoj tavi i stavite na slabu vatru da prokuha. Nakon 30 minuta, sipati sol, šećer po ukusu, sipati malo octa, baciti začine i cijeđenje putem tiska nekoliko češnja češnjaka. Sve dobro promiješati, kuhana 3 minute i ukloniti iz topline kuhano adjika. Odmah smo ga proširiti unaprijed pripremljenih staklenke, pokrijte poklopcima i pohraniti snack nakon hlađenja u hladnjaku.

Akutna kuhana adjika za zimu

sastojci:

paprika - 1 kg;
rajčice - 2 kg;
Češnjak - 200 g;
čili paprike - 250 g;
biljno ulje - 0.5 v;.
ocat - 50 ml;
šećer - 2 žlice. žlice;
sol;
svježe bilje - na okus.

priprema

Prvo pere i liječi sve povrće poput rajčica, paprika i češnjak twist kroz mljevenje mesa, a dobivena masa se prazni u duboku posudu. Stavite povrće masu na slabu vatru i kuhajte 35 minuta, miješajući redovito. Ne gubeći vrijeme, pripremiti šećer, sol, začini i svježe bilje lomiti nož. Nakon nekog vremena, uliti u povrća adjika maslitse, ocat, bacanje povrće, začine, soli i šećer na okus. Misa kuhati još 10 minuta, a zatim raspadaju u sterilne staklenke, zamotana poklopci se okreću naopako i ostaviti. Zatim zamijenite adjika u svakom hladnom mjestu i zadržati tijekom cijele zime.

Adjika kuhana s jabukama za zimu

sastojci:

rajčica - 10 kom;.
mrkva - 10 kom.,
crvena paprika - 5 kom;.
zelene jabuke - 8 kom.,
biljno ulje - 200 ml;
čili paprike - 5 kom;.
ocat - 70 ml;
plitko sol - 2 žlice. žlice;
Češnjak - 4 režnja.

priprema

Sve povrće osim bijelog luka, temeljito oprati i sjeckani. Zatim širiti blendera čašu, dodati zgnječen jabuke i umutiti dok ne postane glatko. Gotove povrće pire se ulije u tavu i dovesti do kuhati, miješajući povremeno. Nakon toga smanjiti vatru i kuhati oko sat vremena adjika. Zatim sipati ocat, biljno ulje, šećer i sol bacanje. Temeljito miješati i mučeni još 20 minuta, a zatim izvadite posudu iz topline. Češnjak očistite, rasturati, dodati vruću smjesu, dobro promiješati i ostaviti na sobnoj temperaturi. U međuvremenu, sterilizirati staklenke sa poklopcima, umetnite lijevak i izlije gotovih adjika. Banke zamotana i spremati ih na hladnom mjestu.

Recept adzhika kuhana s hrenom za zimu

sastojci:

zrelih rajčica - 2 kg;
paprika - 1 kg;
Češnjak - 300 g;

feferon - 200 g;
svježe hren korijen - 400 g;
ocat - 1 žlica,.
sol - 0,5 v.

priprema

Sve povrće oprati, obrađuju, nadjev i staviti na laganoj vatri. Masa kuhati 20 minuta, preliti ocat, sol okus i kuhati razgradnji u pripremljene suhim staklenke. Zatvorite poklopcima ukloniti nakon hlađenja u hladnjaku i poslužiti kao prilog ili snack mesnim jelima.