Ukusna adjika za zimu

Većina ljudi radije upotpuniti jela od mesa kečap, kupio u najbliže trgovini. Međutim, ti umaci su vrlo korisne, ali ne uvijek ukusna. To je puno bolje prilagođen za meso početnu adjika - sami ćete podesiti oštrinu umaka, a korisnost takvog začina nema sumnje. Osim toga, ovaj pikantan začin isplativo naglašava okus jelo, povećava apetit.

Kasnije u članku smo sastaviti najoriginalnijih i neobične recepte za ukusna adzhika koje možete pripremiti za zimu.

Adjika Delicious jabuke - recept za zimu

To adjika manje oštar, a okus umaka, naravno, će biti drugačiji od klasičnog analognog. Međutim, takve adjika može biti kao svjetlost i nježan, i vrlo oštar.

sastojci:

• Žuta slatke jabuke - 2 kg;
• papar i paprike - 2 kg;
• guste crvene rajčice - 4 kg;
• bilja (Cilantro, peršin) - 1 grede;
• iodized sol - 2 žlice. žlice;
• Šećer - 4 žlice. žlice;
• korijander - 2 žlice. žlice;
• hmelj-suneli - 1 žlice. žlica;
• Češnjak - 8 režnja;
• feferon "Spark" - 2 kom.

priprema

Moje jabuke, izrezati, ukloniti jezgri, odsjeći koru. Moje paprike, izrezati, ukloniti sve sjemenke. Rajčice i sve povrće nadjev. Za umak došao homogeniji, to je bolje koristiti miješalica ili hrane procesor. Čist i pyuriruem češnjak. U tavi kombinirati sve povrće, sol, dodati šećer, češnjak i začine, sitno sjeckani povrće. Kuhati sve zajedno na laganoj vatri 25 minuta. Daljnji prelije u sterilne staklenke, čvrsto zatvoriti poklopac i dati ohladi. Nakon što smo definirali očuvanje u hladnjaku.

Akutna adjika s rajčicama

sastojci:

• paprika (fleshy) - 1 kg;
• rajčica gusta ( "krema" stupnja) - 5 kg;
• Feferon bilo stupnja (chilies) - 7 kom.,
• iodized sol - 1 žlice. žlica;
• bijeli šećer - 3 žlice. žlice;
• hrena (korijen) - oko 250 g;
• korijandera sjemena i koromača - 2 TSP ;.
• Češnjak - klinčić 10-12 (2 velike glave).

priprema

Horoshenechko oprati rajčice, paprike i čilija, češnjaka i hrena čist. Izrežite paprike i izvadite sjemenke i pregrade - posebno pažljivo u vrućim paprike. Hren utrljati u prosjeku dobiva veća, rajčice i paprike Listanje kroz mljevenje mesa, pyuriruem češnjaka, soli i šećera su tlo u mort sa sjemenkama dok ne postane glatko. Pomiješajte sve zajedno i staviti na malom sterilne staklenke.

Ukusan i vrlo duhovit rajčica adjika spreman recept za jednostavan i držati ga za zimu, također, može biti definirana u hladnjaku.

Kako kuhati ukusnu adjika za zimu?

A kako bez ne-tradicionalan način. Na taj način ćete biti u mogućnosti da se razrijediti umak savršeno svoje police s prazninama u smočnici.

sastojci:

• tikvice molodenkie- 1 kg;
• Rajčica - 180 g;
• octa 6% - 80 ml;
• biljno ulje (rafinirano) - 70 ml;
• češnjaka - 7-10 komada;.
• bijeli šećer (u redu) - '90

priprema

Tikvice pretvorila u pire krumpir ili utrljati na malom ribež. Dobivena masa biljnog prisolit i staviti u cjedilo da višak ocijedi sok. Samljeti u tijesto s češnjakom klinčića i dodati tikvice. Stavite posudu s adzhika topline i krčkati 30 minuta, nakon dodavanja pastu od rajčice. Kako je vrijeme prolazilo, dodati tikvice šećer i ocat, ostavite pirjati još dva minuta i prelije u sterilnu posudu.

Ukusna adjika paprika bez rajčice

sastojci:

• crvena paprike - 1,3 kg;
• Feferona - 7 patrona;
• ocat 9% - 170 ml;
• češnjak - 115 g;
• sol, šećer - 1 žličica ..

priprema

Nakon čišćenja paprike, nasjeckati ih u hrani procesor sa octa, češnjaka i začina. Nakon što je masa glatka, sipati ga u sterilnu posudu i horoshenechko zatvorite poklopac. Čuvati u hladnjaku do upotrebe.

Video: Adjika zimi. Vrlo ukusne domaće recepte.

Video: Ukusan adzhika U multivarka, grickalice za zimske # Recepti multivarka