Slatko adjika za zimu

Adjika savršeno naglasiti i povećati okus bilo koje jelo i dati ga duhovit dodir i oštrinu. Danas ćemo vam reći kako napraviti slatko adjika zime.

Slatko adjika za zimu

sastojci:

crvene vruće paprike - 200 g;
paprika - 800 g;
Češnjak - 500 g;
plitko sol - 50 g;
korijander, koromač, sjeme hmelj-suneli - na okus.

priprema

Sve paprike oprati, obsushivayut, cut off ih stabljike, izvadite sjeme i samljeti u blenderu. Češnjak je čist, dodati korijander, komorač sjemena i twist kroz mljevenje mesa. Sve miješati u veliku zdjelu, bacanje soli i miješati dok se ne dobije vodene mase. Stavite jela na vatru, kuhati i odmah sipa u suhu staklenke. Role očuvanje i trgovinu u podrum ili ostava.

Slatko adjika rajčice zimi

sastojci:

zrelih rajčica - 3 kg;
paprike - 1 kg;
Češnjak - 500 g;
čili paprike - 150 g;
sol veliki - 0.5 v;.
bijeli šećer - 3 žlice. žlica.

priprema

Rajčica, papar ispere tretirati iz sjemenki i izrezati poluge. Češnjak je čist, a sve pripremljeno povrće samljeti kroz mljevenje mesa. Dobro izmiješati, dodati sol, šećer i ostaviti preko noći. Dobro jutro, lagano izliti višak tekućine i razgrađuju na obalama adjika. Zatvorite poklopce i ukloniti prazan pohranjena u hladnjaku.

Adzhika paprike za zimu

sastojci:

zrelih rajčica - 3 kg;
paprike - 2 kg;
Češnjak - 300 g;
čili paprike - 150 g;
Ocat 9% - 0.5 v;.
bijeli šećer - 0.5 v;.
sol - 0.5 v;.
povrće - 400 g;
korijandera, orasi - okus;
biljno ulje - 200 ml.

priprema

Rajčica i paprika isprati, proces i samljeti kroz mljevenje mesa. Zatim sipati povrća smjesu u posudu, dobro izmiješati, dodati maslac i staviti posudu na srednje jakoj vatri. Kuhati mase kroz jedan sat, uz stalno miješanje. Nakon toga, izvadite iz topline, kul, uvesti ocat bacanja šećer, sol i protisnuti češnjak. Zeleni samljeti u blenderu, staviti u adjika, proširio ga na banke i zatvorite poklopac.

Slatki adjika zime s jabukama

sastojci:

biljno ulje - 1.;.
zrelih rajčica - 2,5 kg;
mrkva - 500 g;
kiselo jabuke - 500 g;
papar - 500 g;
Češnjak - 100 g;
Ocat 9% - 2 žlice. žlice;
plitko sol - 2 žlice. žlice;
Šećer - 100 g;
začini.

priprema

Jabuke i paprika su isprane, obrađeni i narezane male veličine. Shinkuem kriške rajčica i mrkve liječiti i usitniti komade. Zatim pripremiti sve povrće i voće, zajedno s češnjakom twist kroz mljevenje mesa. Dobivena masa malo prelijte biljno ulje, ocat, baci crni papar, šećer i sol po ukusu. Gotova masa se sipa u caklini lonac, staviti na tanjur i kuhati 2 sata po laganoj vatri, uz miješanje. Na kraju bacanje nasjeckanog zelenja, raspadaju kiselo-slatko adjika za banke sterilizirati 20 minuta, i pohraniti sve zimske valjane pokriva.