Kako kuhati odrezak puretina?

Za razliku od životinja, puretina kuhana malo drugačije. Ovo jelo ne šteti svoj lik i da će Corona jelo na bilo koji stol. Mi ćemo vam reći kako pravilno kuhati odrezak, puretina, pa se ispostavilo natječaj i sočan.

Pureći odrezak u pećnici

sastojci:

pureći file - 500 g;
zrelih rajčica - 2 kom.,
prirodni jogurt - 150 ml;
biljno ulje - 1 žlice. žlica;
začini - na okus.

priprema

Za pripremu ovog originalnog sočan i jela, meso oprati i izrezati u male komadiće jedinstvenih oko 2 cm debljine. Zatim preliti odreske začine i širenje na pladanj za pečenje, fluff uljem. Moje rajčice, obrisati ručnikom, shinkuem tanke krugove i širiti ih ravnomjerno preko mesa. Peć pali pre, zagrijati do temperature od 180 ° C Sada pažljivo prelijte meso s rajčicama piju jogurt ili kiselo vrhnje i tekućine slanje pečenje u pećnici. Sat vremena kasnije, isključite vatru i ostavite meso u pećnici 10 minuta s otvorenim vratima. Mi širiti odreske puretina na tanjure i poslužite uz salatu i crveni suho vino.

Pureći odrezak u tavi

sastojci:

pureći file - 500 g;
rastopljeni maslac - 1 žlice. žlica;
Prahu paprika - 0.5 TSP ;.
začini;
curry - na okus.

priprema

Meso ispere, rezano na komadiće otprilike 2 cm debljine, trljanje začin smjese, pokriti s plastičnom folijom i ostaviti da se namače 20 minuta. Zatim uzeti željeznu tavu, mast ga s maslinovim maslac i kad se zagrije malo, staviti rastopljeni maslac. Zagrijte tavu pažljivo, a zatim smanjiti širenje plamena odresci u jednom sloju na određenoj udaljenosti jedni od drugih. Nakon nekoliko minuta ih okrenuti i kuhati još 2 minute. Treći put sruši odreske u tavu i pržite do zlatno smeđe. Nakon toga smanjiti vatru na minimum, pokriti s poklopcem i 2 minute u potpunosti ukloniti iz topline. Uklonite poklopac, pokriti meso s folijom i ostaviti 5 minuta. Nakon toga smo pomak odreske purećeg filea na pladnju i poslužite uz povrće, salate ili jednostavno na zelenom salatom lišća.

Odrezak recept purana na roštilju

sastojci:

Umak od soje - 100 ml;
pureći file - 1 kg;
maslinovo ulje - 100 ml;
Osušeni bosiljak - prstohvat;
Mažuran - prstohvat;
začini.

priprema

Meso izrezati preko zrna od oko 4 jednaka dijela. U zdjeli pomiješajte ulje sa sojinim umakom, začinima, širiti meso u marinadu, promiješajte i ostavite marinirati nekoliko sati. Ovaj put, vatru i pripremiti roštilj i kada su ugljeni prekriven bijelim cvatu, mast naribati malu količinu ulja. Nakon toga proširio na nju odreske i stavite stalak u visini od 10 centimetara preko ugljevlje. Nakon 10 minuta, pažljivo okrenite meso i pržiti ga dok ne bude spreman. Odmah poslužiti odresci s bilo ukrasi i svježe povrće.

Pureći odrezak u multivarka

sastojci:

pureći file - 1 kg;
biljno ulje - 2 žlice. žlice;
Talijanski sušeno bilje - prstohvat;

začini.

priprema

Nudimo vam još jedan jednostavan recept Turske odreske. Meso isprati, obsushivayut i izrezati na 4 jednaka komada. Sol, pomiješati s paprom i začinima i dobar trljati sa ovom smjesom odreske. Zdjela Multivarki kaput sa biljnim uljem, staviti u sloju komada mesa, zatvorite aparat i uključite program „ispeći”. 20 minuta kasnije otvoriti poklopac i okrenite meso kuhati još 20 minuta završio odresci poslužite odmah na stol s ukras.