Purana, pečena u grla

Hostesa našeg vremena već su poštovati sve prednosti kuhanja mesa u rukavu za pečenje. Dakle, kao prvo, to je mnogo više koristan nego jednostavno prženje, kao što se hrana kuha u vlastitom soku gotovo bez ulja. I drugo, na kraju kuhanja, pečenja ne treba oprati, jer je sok na točno navedeno rukavima ostaje unutra. Neka nam podijeliti s vama nekoliko recepata za purice u rukavu.

Pureći bubanj, peku u grla

sastojci:

turska bubanj - 2 kom;.
jabuka - 1 kom;.
Krumpir - 500 g;
Češnjaka - 2 režnja;
biljno ulje - 1 žlice. žlica;
začini.

priprema

Shin unaprijed odmrznuti purana, podmazuje povrća maslac, dobro utrljati sol, začine i staviti u paket za pečenje. Krumpir su čisti, izrezati u male komadiće. Svježe jabuke shinkuem tanke kriške i staviti voće i povrće za meso zajedno s pročišćenim češnjaka. Pecite turska noge u rukavu u pećnici oko 1,5 sata na 200 stupnjeva.

Pureći file, peku u grla

sastojci:

pureći file - 600 g;
Češnjaka - 3 režnja;
začini;
adjika - 2 žličice ..

priprema

pureći file oprati u hladnoj vodi i obsushivayut papirnatim ručnicima. Zatim napraviti male rezove u mesu i shpiguem češnjaka klinčića. Utrljati turska smjese soli, papar i tla adzhika. Nakon toga, stavili smo meso u rukavu za pečenje i staviti na rešetku u hladnoj pećnici. Ispod samo u slučaju, zamjena postelju. Koliko ispeći puricu u rupu? Izložiti temperaturu od oko 180 stupnjeva, a pripremanje jela 1 sat. Ready meso izrezati na komade i poslužite vruće s raznim umacima i prilogom.

Pureća prsa, peku u grla

sastojci:

pureća prsa - 1 kg;
luk - 1 kom;.
maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
začini;
Granulirani češnjak - prstohvat;
suho bilje - 1 žlice. žlica;
pileća juha - 1 kocka;
voda - 300 ml;
svježe povrće.

Za umak:

pileća juha;
. Balsamico ocat - 1 TSP;
prašak za zgusnuti umak.

priprema

Moj pureća prsa, obrisala ručnikom. Žarulja čist, melenko shinkuem, dodati malo maslinovog maslaca, začina, granulirani češnjak, malo čili paprika, sušeno bilje, sve promiješati i utrljajte smjesu dobiti naše grudi. Zatim pomak rukav meso za pečenje, ispunite kocke 1 pileća juha, otopi se u toploj vodi. Sada čvrsto vezanje rukav, pa gornju rupu, staviti na lim za pečenje i pecite 50 minuta na 180 stupnjeva. Nakon toga, grudi nježno izvući iz rukava, prebacimo posudu i prelijte umakom. Za njegovu izradu, juha filter, dodati malo tamne balsamico octa i praška za zadebljanje.

Pečena puretina bedra u rukavu

sastojci:

turska bedro - 1 kg.

Za marinadu:

umak od soje - 3 žlice. žlice;
balsamico octa - 1 žlice. žlica;
crvena paprika - 1 kom;.
Svježeg đumbira - 2 g;
Češnjaka - 3 režnja;
mladi luk - na upit;

čili paprike - 0,5 čahuri.

priprema

Puretina i moji obsushivayut papirnate ručnike. Pročišćeni đumbir, zeleni luk, češnjak, paprika i čili paprika tlo u blenderu. U tu smjesu dodajte soja umak i prelijte balsamico ocat. Priprema se marinada trljati puretina i ostaviti nekoliko sati. Pećnica grije do 200 stupnjeva, mjereno navlaku za pečenje željenu duljinu, učvršćivanje s jedne strane posebnim isječke, položen mesa i vezanje čvrsto s druge strane. Ispeći puricu u zagrijanoj pećnici oko 1 sat.