Marinada za pileća noge

Uz uspješan marinada može dati bilo koji proizvod jedinstvenost i originalnost, kao i proširiti paletu mogućih karakteristika okusa konačnog jelo.

Nudimo nekoliko opcija za marinadu za pileće noge, koje će dati uobičajenu jelu potpuno novi okus i raznolikost tako svoj izbornik.

Ukusna Francuski marinada za pileća noge s Dijon senfa - recept

sastojci:

Po 1 kg pilećim nogu:

maslinovo ulje - 80 ml;
Bijeli vinski ocat - 15 ml;
Dijon senfa - 2 žlice. žlice;
Osušene granule češnjak - 10 g;
crvena paprika - 5 g;
mljeveni crni papar - prstohvat;
Sol - 10 g ili okus.

priprema

Maslinovo ulje se prelije u duboki spremnik doda Dijon senf i umutiti malo primjenom mješalice ili halogen, čime se dobije emulzija. Zatim dodajte i tlo crvena paprika, sol, granulirani češnjak, zaliti bijelim vinskim octom i miješati to dobro. Žbukom pileća noge priprema marinadu i ostaviti najmanje trideset minuta, a idealan je za tri do četiri sata.

Ova marinada za pileća noge mogu se koristiti kako bi ih ispeći u pećnici ili kuhanja u tavi.

Recept marinada za pileća noge s medom, soja umak i senf

sastojci:

Po 1 kg pilećim nogu:

Umak od soje - 15 ml;
tekući med, cvjetni - 35 g;
Francuski senf - 10 g;
ručavanje senf začinjene - 5 g;
Maslinovo ulje - 15 ml;
Češnjak - 2 zubi;
Osušeni bosiljak - 5 g;
Osuši ružmarin - 5 g;
osuši mažuran - 5 g;
čili paprike - 10 g;
mljeveni papar - 10 g;
sol - 5 g ili okus.

priprema

Za pripremu mix marinadu u dubokoj zdjeli biljno ulje, med, soja umak, senf akutni i francuski, dodati sve suhe trave, mljeveni crni papar, crvenu papriku i sol po želji. Pomiješajte marinadu to dobro, oni pokrivaju površinu pilećim nogama i ostaviti na hladnom mjestu oko tri do četiri sata ili preko noći.

Ova marinada je idealan za kuhanje tijelom u pećnici.