Marinadu za svinjskog rebra

Svinjski Rebra su dobro u sebi, samo pečena u pećnici ili na roštilju, kao i protushennye u kotlu ili tavi, a koristeći razne marinade pretvaraju se u realnom mesa poslastica.

Nudimo najbolju marinadu za nevjerojatno ukusne svinjskih rebara.

Ukusna marinada sa sojinim umakom za svinjetina rebra u pećnici

sastojci:

Po 1 kg svinjskog rebara:

umak od soje - 65 ml;
rafinirano biljno ulje - 50 ml;
pasta od rajčice - 60 g;
Senf - 25 g;
Tekući med - 15 g;
Pročišćena voda - 110 ml;
limunov sok - 25 ml;
Luk - 180 g;
Zubi češnjaka - 5-6 kom.,
kumin - okus;
Prahu paprika - 10 g;
crni papar - 5 g;
crvena paprika - na okus;
sol veliki - 15 g ili okus.

priprema

Luk i češnjak oljuštiti i eliminira shinkuem male kocke ili kolutove. Mi smo stavili puno luk i češnjak u zdjelu, posolimo i zgnječite malo rukama. Zatim sipati soja umak, ulje, sok od limuna i vodu. Dodajte rajčice, senf i med, okusa masa kim, paprika, mljeveni crni papar i crvena, sastavljena je prethodno kuhana i ohladi malo vode i dobro promiješati. Na dobivenom marinadom natopljenom pravilno pripremljene svinjetine rebra marinirana i dati ih za nekoliko sati. Idealno bi ih ostaviti u hladnjaku preko noći, a zatim prijeđite na pripreme.

Kada prženje rebra u pećnici stavite ih na nauljeni lim od folije, položen na pleh i staviti pored vatrostalnu posudu u koju unosimo ostatke marinada. Tijekom kuhanja zaliti ih rebra svakih petnaest minuta. Peć režim temperatura mora biti 175 stupnjeva, a vrijeme kuhanja ovisi o željenom stupnju mekoće, ali bi trebao biti barem jedan sat.

Svinjski rebra u med senf marinadi na roštilju

sastojci:

suha rebra - 950 g;
rafinirano biljno ulje - 20 ml;
Senf - 25 g;
Tekući med - 30 g;
Pročišćena voda - 40 ml;
crni papar - 5 g;
začini za meso - na okus;
veliki sol - na okus.

priprema

U posudi pomiješati potrebnu količinu tekućeg senf, med, biljno ulje i malo vode, doda se malo sol, papar i začine za meso, promiješati i utrljati svih strana prethodno ispere i osuši svinjskog rebra. Ostavite ih u hladnjaku nekoliko sati za kiseljenje, a zatim proširila na rešetku i pecite na roštilju, umjerena toplina, povremeno se okreće i ulijevanja ostatka marinadu.

Uspješna marinada ne samo transformira pečeno na roštilju ili pećnicu pečene rebra. Ugasiti ih u njoj ispod haube, ne nalazimo manje zanimljiv i punog okusa jelo. Nudimo jedan od najboljih marinada za pirjanom svinjskog rebra.

Marinada za svinjskih rebara sa sojinim umakom

sastojci:

Po 1 kg svinjskog rebara:

Umak od soje - 120 ml;
rafinirano biljno ulje - 40 ml;
Tekući med - 80 g;
Pročišćena voda - 220 ml;
Zubi češnjaka - 3-4 kom.,
crni papar - 5 g;
crvena paprika - na okus;
veliki sol - na okus.

priprema

Za marinadu pomiješati u zdjelu soja umak, tekućeg meda i destilirane vode, dodajte oguljene i usitnjene češnjak i miješajte zubac. Suha rebra moja, vlaga izbrisani, izrezati na dijelove, malo soli, sezona mljevenom crvenom i crnog papra i ispuniti dva ili tri sata ranije pripremljena marinada.

Pržena marinirana rebra na zagrijanom biljnom ulju dok sve strane ružičasta boja, a zatim ispunite marinadu u kojoj su natopljene, smanjiti na minimalnu jačinu vatre i priprema poklopac za četrdeset ili pedeset minuta.