Ražnjići od pileća krilca

Roštilj se može nazvati bilo koji odgovara na ražanj. U našem slučaju će biti spreman kos za pileća krilca, dopunjen marinada ili sjajilo umak. Izvrsna alternativa klasičnim jelima za one koji ne vole crveno meso.

Ražnjići od pileća krilca - Recept

Kao dio ovog recepta je pile marinirati u umaku od klasičnih azijskih okusa, a tijekom pečenja karamelizacijski, pružajući ptica sjajni hrskav kora.

sastojci:

Pilećih krilca - 18 kom.,
đumbir korijena - 5 cm;
Češnjaka - 3 režnja;
umak od soje - 55 ml;
Med - 45 ml;
sezamovo ulje - 10 ml;
riža ocat - 15 ml.

priprema

Pripremite jednostavnu marinadu gumiran u minobacačkom tijesto mješavine češnjaka i đumbira, dodajući tome umak od soje i meda, a zatim sezamovog ulja s rižinim octom. Kada je marinada za pileća krilca za šiš kebab je spreman, umočiti u nju i opere obsushennye krila i ostaviti da se marinirati u trajanju do jednog dana. Nadalje Push krila na ražanj, dajući ekscesi marinada i kuhati svoj iscrpljivanje ugljen, povremeno podmazivanje ostataka marinada želji.

Kako marinirati pileća krilca za roštilj?

Ako želite osjetiti čisti okus pileća krilca bez dodavanja intenzivne začine, a zatim se zaustavi svoj izbor na ovom receptu. U okviru ptica pomiješana s uljem i citrusa sok maslinovo, osmišljen kako bi se osiguralo meso mekano i zlatno smeđe. Za lagani okus - neke suhe češnjak i svježe mljevenim paprom.

sastojci:

maslinovo ulje - 115 ml;
limunov sok - 65 ml;
. Osušeni češnjak - 1 TSP;
svježe mljeven papar - 1/2 TSP ;.
pileća krilca - 2 kg.

priprema

Prije nego što kuhati kos za pileća krilca, isprane i obsushennye niže krila u mješavinu ulja i sok od limuna. Pospite sve suhe češnjak i svježe mljeveni papar, a zatim ostaviti da se marinirati i do danas.

Ražnjići od pileća krilca u majonezi

Za one koji nisu previše usko praćenje kalorija na prvom mjestu jurnjava sočan meso, svakako probajte ovu marinadu s majonezom u bazi. Ako je potrebno, napraviti jelo lakši, možete zamijeniti majoneze s jogurtom.

sastojci:

pileća krilca - 1.7 kg;
limunov sok - 115 ml;
Majoneza - 230 g;
češnjak - 12 režnja;
Osušeni origano - 2 žlice. žlica.

priprema

12 tretirani češnja češnjaka pretvoriti u tijesto s velikim prstohvat soli. Dobivenu pastu se pomiješa sa sokom citrusa i majoneze. Dodajte suhe origano i potopiti krila u rezultat turšiju. Nakon mariniranja cijelu noć, kokoš je spreman za plasman na ražanj i pekli na ugljen.

Ukusna ražnjići od pileća krilca

Marinada za piletinu ne mora biti tekući. Budući da je koža vrlo masnu pileća krilca, meso kako bi dobili dovoljno sočan i bez dodatka majoneze i kiselog mlijeka proizvode. Obvezujemo se dokazati ovaj jednostavan, ali pune okusa marinada za krilima ovom receptu.

Ona se temelji na tzv kineski pet začin mješavina: Prizemlje cimet, komorač, Sichuan papar, klinčić i zvijezda anisa, to je sve mješoviti u jednakim omjerima.

sastojci:

Osuši češnjak - 1/4 TSP ;.
dimljeni paprika - 1/2 TSP ;.

prstohvat crvena paprika;
Chinese pet začinska smjesa - 1/4 TSP ;.
pileća krilca - 900

priprema

Da začini lako distribuira preko površine obsushennye krila može sipati malu količinu ulja, a zatim dodati mješavinu sastojaka s popisa gore. Nakon što je piletina ravnomjerno prekriven sa začinima, ostavljen je za najmanje jedan sat, a zatim pržena.