Krumpira harmonike - recept

Krumpir, što je najčešći gost u svakom stolu, je dobro, jer iz nje može se kuhati različite jela, tako da je nikada nije dosadno. Još jela plus krumpir - oni pripremaju vrlo jednostavno i brzo, a istovremeno ispasti ukusna i srdačan.

Dakle, ako trebate svježe ideje za kuhanje krumpira, mi ćemo ih podijeliti i reći vam kako kuhati krumpir u pećnici harmonike s različitim nadjevima. Ovo jelo može biti kao osnovni kao izvrstan ukras na meso ili ribu. A ljeto je idealno za svježe povrće, salata.

Krumpir sa slaninom-harmonike

Ako očekujete goste ili jednostavno želite kuhati večeru u žurbi, nudimo vam recept za krumpirove harmonike u pećnici sa slaninom.

sastojci:

krumpir - 6 komada,.
špek ili mast - 150 g;
kopar - zrake;
mljeveni crni papar.

priprema

Prvo morate odabrati krumpir. Sve ispalo dobro, to mora biti duga i gusta. Moj je i čist od kože. Onda radimo na jednoj strani rezova krumpira svake 5-7 mm, ali pazimo da ne potpuno smanjiti.

Bacon ili slaninu izrezati na male komadiće i umetnuti u proreze na krumpir, paprika. ne samo da nije sol krumpir, jer je tijekom prženja slanine ili svinjska mast se izlučuju soli, a to može biti previše.

Uzmi pečenje folijom i zamotati svaki krumpir u jednom komadu. Pećnica grije do 190 stupnjeva i poslati ga na krumpir za 30-35 minuta. Zatim je izvadio krumpir, razmotati foliju i pecite još 7-10 minuta. Fino nasjeckajte bilje i posipati svaki krumpir s izdržavanja.

Krumpir-harmonika s gljivama

Ako volite klasičnu kombinaciju krumpira s gljivama i imaju malo vremena utakmice, harmonika krumpir, pečene s gljivama i travama na svoj ukus.

sastojci:

Krumpira - 5-6 kom.,
kopar, peršin - jedna greda;
gljiva - 300 g;
sol, papar.

priprema

Ako krumpir su mladi, to ne očistite, ako je stara, to je potrebno ukloniti kožu. Moje krumpir, gljive, izrezati u male komadiće, ljekovitog bilja, previše shinkuem. Gljive i ljekovito bilje pomiješati, dodati malo soli i papra. Krumpir napraviti duboke rezove u jednakim udaljenostima jedan od drugoga. Zatim lagano gura urezanim slojevi osim ispuniti utor između njih gljive s mješavinom bilja. To će zahtijevati strpljenje i preciznost.

Kada napraviti ovaj postupak sa svim krumpir, stavite ih na pleh, položenu foliju, prelijte s maslinovim ili biljno ulje, pokriti vrhu s folijom i poslati pecite u pećnici 30 minuta na 200 stupnjeva. Kada je vrijeme isteklo, uklonite gornji foliju i poslati krumpir natrag u pećnicu dok se lagano se zapeče.

Krumpir-harmonika sa sirom

Za djelomična kombinacije krumpira i sira, pripremili smo recept kako napraviti krumpir harmoniku u pećnici sa sirom.

sastojci:

krumpir - 12 kom.,
tvrdog sira - 36 kriške;
maslac - 100 g;
sol, papar.

priprema

Krumpir je bolje izabrati istu veličinu (ako propechetsya ravnomjerno). Odabrani moje gomolje i oguljena. Zatim napraviti utore na istoj udaljenosti jedna od druge. Maslac izrezati na kriške, kao što su sir i zalijepite ga u utor u vremenskom krišku sira, a zatim komad maslaca. Kada su svi krumpir će biti spreman, zamotajte svaku gomolja u zasebnom komad folije i staviti peći u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta. Kad vrijeme prolazi, mi otkrivamo foliju i poslati krumpir u pećnicu još 5-10 minuta, tako da je prekriven zlatnim kore. Uzeli smo iz krumpira od folije koja se prostire na posudu i pospite sjeckanim začinskim biljem.