Knedle sa piletinom

Što bi kuhati za večeru - zdrava, ukusna, zdrava i hranjiva? Knedle sa piletinom - odličan izbor jednostavan kući večera.

Knedle - jelo popularan u istočnoj Europi i nekim kavkaskih naroda kuha komada testa.Rasskazhem, kako napraviti knedle s piletinom. Postoje dvije glavne opcije. Pa, naravno, ako je mlada piletina i dom (ili farmi). Brašno okruglice se može koristiti za pšenice ili kukuruza (ili smjese).

Recept za knedle s piletinom i češnjaka

• mlada kokoš ili pileća prsa - 1 kom;.
• Pšenično brašno - 150 g;
• kukuruzno brašno - 150 g;
• jogurt ili mlijeko - 200 ml (proizvoljna komponenta);
• Luk - 1; PC.
• lovorov list - 3-5 kom;.
• pimen papar - 5-8 kom.
• klinčić - 2-3 pupova;
• prirodni maslac - 50 g;
• Češnjak - 2-3 režnja;
• mljevenog papra (crna i crvena);
• Različite svježe bilje (peršin, cilantro, kopar i dr.).

priprema

SPLIT truplo piletina i kuhani s pročišćeni sijalice, Lavrushko, papar, papar i klinčić. pileća juha To je trebao biti lijep i transparentan, pa kuhati na laganoj vatri, povremeno uklanjanje buke i masnoće.

Uklanjanje meso iz juhe i super za malo. Uklonite pileća prsa s kostima (možete meso s bedryshek) i izrezati na srednje komade.

Pšenično brašno se prosije i pomiješa s kukuruza. Mijesiti tijesto na jogurta ili mlijeka (ili vode). Može se dodati u tijesto 1 jaje.

Mi oblik „kobasice” test rezati nožem na komade i kuhane u kipućoj vodi (5-10 minuta, ovisno o veličini). Preuzeti Knedle sa prorezom žlicom i stavite u zdjelu. Dodajte gumb za maslac i češnjak progib. Pospite s crnim paprom i promiješajte. Na tanjuru nokautirati komada mesa i okruglicama. Začinite paprom, pripremiti povrće. U međuvremenu, u šalicu juhe poslužuje. Možete se prijaviti za ovo jelo začinjeno čašicu votke ili rakije. Treba napomenuti da je korisno primijeniti i začinjen umak od rajčice, naravno, domaće.

Juha sa piletinom i okruglicama

Set od sastojaka - gotovo isto kao u prethodnom receptu (. Supra), ali je potrebno samo 1 mrkva, 2 krumpira i paprika 1 i maslac - br.

priprema

Kuhati piletinu izrezati na komade, luk i začine. Luk i lovor bacanje. Piletina ekstrakt, i hladi, pravo na juha od mesa ukloniti kosti i izrezati u male komadiće. Bujon soj, sipati u čistu tavu i stavi srednja oguljene i na kockice krumpira i mrkve. Cook.

Mijesiti tijesto i napraviti knedle. Polaganje u tavi okruglicama i kratkih sjeckani slame paprike, mrkva i krumpir, kada je već kuhana juha za 10-15 minuta. Kuhati oko 5-8 minuta. Vratite meso u juhu. Ulijte juhu u zdjelicama, začinite paprom, dodajte sjeckani bilje i češnjak.

Video: Galushki s mesom i gljivama. Poltava knedle u loncu | jednostavno ukusna

Video: Ukrajinski KUHINJA