Juha s okruglicama - recept

Knedle - nacionalni jelo od zemalja istočne Europe, te u našoj zemlji je poznato od davnih vremena. Ove ispitne komade kuha u vodi. Galushki - zaista zadovoljavajući i dobre jelo, koje može biti pune odvojeno, s kiselim vrhnjem i uljem, dodati ili juhe za okus i tekstura.

U ovom članku ćemo pokušati shvatiti kako kuhati pravi juha s okruglicama.

Pileća juha s knedlama

U zimskom lovu počastiti toplim i hranjivu pileća juha, jer je tako lijepo toplo i daje snagu. Pokušajte dodati omiljena juha knedle, i on će biti zajamčena srdačna i hranjiva.

sastojci:

Za knedle:

Pšenično brašno - 300 g;
Jaje - 1 kom;.
mlijeka - 1 žlica,.
maslac - 3 žlice. žlice;
soda - TSP ;.
Sol - prstohvat.

Za juhu:

Pileća juha set - 1kg;
set bilja (estragon, vlasac, majčine dušice), sol i papar - po želji.

priprema

Za start up kredita knedle. Brašno je prosijan kroz sito, a čine srednji utora slajdova. Mlijeko u zasebnu zdjelu mješavine s jajašca i rastopljenog maslaca, dodavanjem soli i sodom, dobivena smjesa se izlije u udubljenje u brašno i lagano mijesiti tijesto. Mi smo ga prebaciti u zasebnu zdjelu, pokriti vlažnom krpom ili filma, au međuvremenu skuhati „brzu juhu.”

Juha proizvodi treba oprati i staviti u lonac sa hladnom vodom i staviti na srednje jakoj vatri dok ne vrije. Nakon vrenja, smanjiti vatru i povremeno ukloniti s površine pjene juhe. Grančice bilja natrag konac i uronjen u našem juhu nakon vrenja, dodati sol i papar. Kuhati juhu na laganoj vatri 30-40 minuta, zatim izvadi pileće kosti, bilje i povećati vatru. U kipuću juhu baca komade tijesta i kuhajte 5 minuta.

Kuhati juhu s okruglicama je manje od sat vremena, i počastiti ih može biti za 2-3 dana.

Juha s okruglicama i mesnih okruglica

Ako prazna juha s okruglicama činilo previše dosadno za vas, pokušati dodati sočne i mirisne mesne okruglice, više su oni napravili čim jede.

sastojci:

mljevenog pile - 350 g;
sol / papar - TSP ;.
Luk - 1; PC.
Orah - prstohvat.

priprema

Fino nasjeckajte luk i pomiješajte ga sa mljevenim mesom, sol, papar i muškatni oraščić. Obrazac kugle veličine drvo oreh.Poldela učinili, jer kako napraviti juha s okruglicama smo već shvatili, pa samo pripremiti pileća juha i tijesto iz prethodnog recepta. Kad juha zakipi, bacanja prve mesne okruglice, kuhati oko minutu, a zatim možete dodati knedle. Dajte juha pirjati 5 minuta, zatim izvadite iz topline i dati skuhati za 15-20 minuta. Gotovih jela ukrašena zelenilom.

Gljiva juha s okruglicama

Kako kuhati normalan juha s okruglicama što već znamo, pa probati nešto novo, a to je juha od gljiva s „stranih” knedle - knedle. Dakle, da vidimo kako kuhati juhu od gljiva sa knedlama.

sastojci:

Osušene gljive - 50 g;
Luk - 1; PC.
peršin - 1 kom;.
Mrkva - 1; PC.
sol - na okus.

priprema

Gljive potopiti u 2 litre vode kroz 3 sata. Nakon oprati gljive i odvod vode. Povratak gljive u lonac s vodom, staviti na vatru i kuhati. Dodajte mrkvu, luk i peršin. Kuhanje gljiva buljon 40 minuta, dodati sol i filtrirati kroz 2 sloja tkanine. Opet, stavite posudu s praznim juha na štednjak i dovesti do kuhati. U međuvremenu, pripremite tijesto, kao i obično knedle, ali umjesto mlijeka, 1,5 šalice vode i 150 grama ribanog sira omiljena. Kuhamo naše knedle za 7-10 minuta, ukrasiti gotovih jela sa sitno nasjeckanog zelenja.