Knedle sa krumpirom na kefir

Varijacije Varenychna tijesto recepti nema manje od varijacija najviše punjenje. Baza se smatra tijesto na vodi, ali može ispasti oštre i stoga prihvatljiva alternativa osnova je jogurt. Knedle sa krumpirom na kefir dobro čuvaju formu, zadržati potrebnu gustoću, ali i dalje ostaju vrlo mekana.

Knedle sa krumpirom - Recept sa kefir

sastojci:

• kefir - 85 ml;
• krema - 115 ml;
• voda - 230 ml;
• Jaje - 1 kom;.
• brašno - 460 g;
• krumpira gomolji - 330 g;
• luk - '95

priprema

Spojite jogurt i kiselo vrhnje, mliječni proizvodi, razrijediti s vodom. Nakon poslati jaje i početi mućenje sastojke. Miješa se u mješavini od jaja mlijeka malo soli, te, bez zaustavljanja mikser trčanje, uliti brašno početak dijela. Gotova tijesto na jogurt za okruglicama od krumpira s uskim zavojima, ali zadržava lako lipkovatost.

Za punjenje, kuhati krumpir, zgnječiti ga i podsolite pire. Nasjeckajte luk i pržiti. Pomiješajte zazharku s krumpirom.

Podijeliti tijesto u male dijelove i svaki role ili povucite prste na disku. U sredini diska, postavite dio krumpira i zatvorite rubove. Gotova knedle mogu se kuhati odmah, ali možete pre-zamrzavanje.

Okruglice s krumpirom i kefir jetre

sastojci:

• brašno - 320 g;
• Jaje - 1 kom;.
• kefir - 135 ml;
• . Soda - 1 TSP;
• Krumpir - 230 g;
• chicken jetre - 140 g;
• luk - '65

priprema

Prije nego što kuhati knedle sa jogurtom na krumpir, pripremiti se za punjenje. Ogulite krumpir i stavite gulaš, popržite kriške luk s piletinom jetre. Jetra i luk nasjeckajte, a zatim pyuriruyte s krumpirom.

Ostaviti da se ohladi na punjenje, a oni sami drže tijesto za koji pobijediti jaje jogurta, malo soli i sode bikarbone i zatim izliti u tekućinu brašno. Razvaljati tijesto, izrezati i sformuyte okruglice na bilo koji poznati način.

Zbog prisutnosti soda u testu, ove okruglice na jogurt i krumpir možete napraviti par, tako da oni dolaze iz mnogo bujna.

Knedle s krumpirom i gljivama na kefir

sastojci:

• brašno - 410 g;
• Jaja - 3 kom.,
• kefir - 115 ml;
• . Prašak za pecivo - 1 žličica;
• Krumpir - 330 g;
• gljiva - 210 g

priprema

Kombinirajte jogurt, brašno, jaja i prašak za pecivo. Gotova tijesto roll. Skuhajte krumpir i gljive s prženim pyuriruyte. Stavite nadjev na tijesto i slijepe rubove zajedno.

Video: knedle (tijesto na kefir) s krumpirom i gljivama