Tijesto u okruglicama s jagode

Mi testirati knedle sa jagodama imaju svoje kuhanje nijanse koje čine ga razlikuje od drugih recepti Varenichnaya ljuske. Sve zbog testa, koji bi trebao držati svježe bobice, treba tražiti gustoću i tvrdoću, a tekstura kada kuhani ne bi trebala biti guma.

Tijesto u okruglicama s jagodama - recept u vodi

U prvom recept testa potrebno gustoća pruža jaje, i glatkoću i mekoću - malu količinu maslaca.

sastojci:

• Jaje - 1 kom;.
• voda - 180 ml;
• brašno - 355 g;
• maslac - '45

priprema

To je najbolje koristiti mikser u ranim fazama gnječenje, ali može rukovati i običan nož. Nasjeckajte brašno s maslacem, kao da to već učinili, priprema kolača tijesta. Da bi se to, dodajte jaje i mrvice prelijte toplom vodom. Pomesti komponente naoružanja za formiranje glatko tijesto, a zatim ostaviti da se uklonio tijekom pripreme punjenja.

Choux tijesto za okruglice s jagode

Choux tijesto ne rijetko se koristi za kuhanje knedle s bilo punjenje, a sve zato što to može biti što je moguće tanji roll, zadržavajući gustoću, omogućuje da cijeli bobica punjenje i bobica sok.

sastojci:

• brašno - 355 g;
• voda - 235 g;
• biljno ulje - 35 ml.

priprema

Prije pripremiti tijesto za knedle sa jagodama, brašno bolje proći kroz sito, a zatim pomiješana s malo soli. Stavite vodu do točke vrenja i sipati toplu vodu u ulje. Skuhati kipućom vodom brašno i pokretanje gnječenje, koji provodi lopaticu. Kad se tijesto ohladi na ugodnu temperaturu, moguće je prebaciti na ručno gnječenje. Objedinjavanjem elastični loptu, ostavite tijesto je valjane leći pred oko 15 minuta.

Ukusni tijesta okruglice s jagode na jogurta

Za ljubitelje najviše mekog Varenychna testu, pripremili smo ovaj recept sa kefir u osnovi.

sastojci:

• brašno - 345 g;

• kefir - 260 ml;
• maslac - 35 g;
• Jaje - 1 kom.

priprema

Jaje umutiti sa prstohvatom soli, a zatim sipati kefir i ponoviti mućenje. Sipati u ulju, prethodno otopiti ga i dodati tekućinu na bazi brašna. Početak gnječenje za maksimalnu elastičnost i dodati brašno po potrebi. Gotovom Tijesto se uklonio oblikovane nakon 20 minuta nakon gnječenjem.

Video: Recept vareniki s jagodom.

Video: knedle s jagode Video recept knedle sa jagodama za par