Choux tijesto za okruglice s trešnje

Choux tijesto - originalna i zanimljiva vrsta testa, koji je jednostavan i pristupačne proizvode. Danas ćemo vam reći recept za choux tijesta okruglicama s trešnjama.

Choux tijesto recept za knedle

sastojci:

Brašno - 650-750 g;
kipuće vode - 315 ml;
Jaje - 1 kom;.
biljno ulje - 40 ml.

priprema

Prije nego što kuhati tijesto za knedle piva, brašno prosijati. Onda to učiniti u sredini udubinu i pažljivo prelijte biljno ulje. Sljedeći unos strme kipuće vode i promiješajte lagano težine žlicu kako bi se izbjegle opekline. U drugoj zdjeli umutiti, tukli jaje i sipati smjesu u masi brašna. Ako je potrebno, dodajte još brašna i mijesiti ga rukom za plastiku i osjetljivom stanju. Nadalje salveta ga pokriva i ostaviti 35 minuta da se opustite. Nakon određenog vremenskog razdoblja od patiti off mali komad tijesta, razvaljati ga u tankom sloju i rezati ravno staklo kružne praznine za knedle. Nakon toga, pripremamo trešnja nadjev i nastaviti do stvaranja knedle.

Lean choux tijesto za knedle

sastojci:

kipuće vode - 205 ml;
brašno - 415 g;
Sol - prstohvat;
biljno ulje - 20 ml.

priprema

Brašno sa soli prosijati klizača, tako mali udubljenje na vrhu i blago izlije biljno ulje i naglo vrenje. Brzo miješajte masu žlicom, a čim se tijesto počne zamrzavati, mijesiti rukama, podsypaya brašna ako je potrebno. Pokrijte tijesto s mokrim ručnikom i nakon 30 minuta je spreman za kuhanje okruglicama.

Choux tijesto s mlijekom za okruglice

sastojci:

maslac - 55 g;
mlijeka - 255 ml;
brašno - 505 g;
Jaja - 3 kom.,
redu soli.

priprema

Stavljanje u širokom zdjelu mlijeka, maslaca i baciti prstohvat fino soli. Donosimo sadržaj do vrenja i ukloniti iz topline jelo. Zatim dodajte malo brašna i razbiti jaja jedno po jedno. Pomiješajte tijesto dok ne postane glatko, a zatim sipati još brašna i zamijesite čvrsto elastične tijesto. Prije rada dajemo da odstoji pola sata pod ručnikom.

Kako mijesiti tijesto za knedle varenje u serumu?

sastojci:

filtrirana voda - 55 ml;
brašno - 605 g;
Soda - prstohvat;
Sol - prstohvat;
serum - 180 ml.

priprema

Faceted staklo zaliti surutke i dodati vode da bude potpuna. Mi prosijati brašno na stol zajedno sa soli i sode bikarbone. Nadalje male porcije sipati serum u suhu mješavinu i pomiješati brzo žlica. Na kraju tijesto zamijesiti sa čistim rukama za 5 minuta, i koristiti ga za kuhanje knedle sa trešnjama.

Choux tijesto za okruglice s vrhnjem

sastojci:

Pšenično brašno - 205 g;
krema - 25 ml;
maslac - 10 g;
kipuće vode - 55 ml;
sol.

priprema

U zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje sa brašnom i dodati soli po ukusu. Stavite maslac u zdjelu, ulijte kipuće vode i promiješajte. Zatim pažljivo ulijte dobivenu smjesu u brašno i umijesiti tijesto prvu žlicu, a onda mijesiti čiste ruke. Mi ga pokriti vlažnom krpom i ostaviti 5 minuta.

Knedle sa trešnjama iz prhkog tijesta

sastojci:

choux tijesto;

trešnje koštice - 755 g;
šećer - 205 g

priprema

Dok se tijesto odmara, pripremiti punjenje. U tu svrhu, svježe bobice su oprati, izvaditi sjemenke i napuniti sa šećerom. Tijesto se uklonio u tankom sloju, rezati staklo pripravka i za svaki širenje bita višnje punjenje. Zatim pričvrstite suprotnih krajeva, mi pridaju knedle u obliku polumjeseca i širiti na rezanje odbora. Isto tako ćemo nastaviti sa svim proizvodima, a zatim ih kuhati u kipuću vodu.