Krema palačinke

Palačinke volio mnoge. Svaka domaćica, možda, tu je dokazano recept. Sada ćemo reći kako napraviti krem ​​palačinke.

Recept za krem ​​palačinke

sastojci:

• Pšenično brašno - 350 g;
• pijesak šećer - 75 g;
• kefir - 250 g;
• voda - 1 šalica;
• Kokošjih jaja - 2 kom;.
• . Soda - 1 TSP;
• sol;
• kipuće vode - 1 šalicu;
• Rafinirano ulje - 40 ml.

priprema

To je vrlo povoljno napraviti palačinka tijesto pomoću miksera. Ulijte jogurt u zdjelu, voziti jaja i umutiti temeljito. Sada Prelijte sol, šećer i ponovo umutiti. Izlijevanje vode sa šiljcima s prethodno prosijano brašno i umutiti dok ne postane glatko. Sada praznu čašu sipati sodu, ispunite ga s kipućom vodom. Zatim je dobivena masa se dodaje preostalim sastojcima i ponovo umutiti. Dodajte maslac i miješajte. Dajemo tijesto stajati oko petnaest minuta. Nakon toga, toplina tavi i pržiti delikatna palačinke.

Palačinke s mlijekom krema - recept

sastojci:

• Kokošjih jaja - 3 kom;.
• kravlje mlijeko - 1 litra;
• Višim stupnjevima brašna - 450 g;
• biljno ulje - 3 žlice. žlice;
• pijesak šećer - 50 g;
• soda - 0.5 TSP ..

priprema

Spremnik za izlijevanje 200 ml mlijeka. Pour sol, šećer, voziti jaja i uliti u ulju. Temeljito miješati, dodati brašno, bez prestanka miješati. Preostala mlijeko se zagrijava, malo ne dovodeći ga na čir. Odmah ga sipati u komadiće tijesta. Važna točka - kvržice u tijestu nisu dopušteni. Ako su bili, najbolji Test soj. Na kraju Gasim bikarbone s kipuće vode i dodati u ukupnu težinu, i promiješati. I palačinke dobro maknite iz tave, dati tijesto 20-30 minuta. Zahvaljujući ovoj glutena brašna buja i palačinke neće ostaviti fleksibilniji. Pržiti ih na obje strane u dobro zagrijanoj tavi.

Krema palačinke na vodi

sastojci:

• kipuće vode - 450 ml;
• brašno - 250 g;
• soda - TSP ;.
• biljno ulje - 65 ml;
• velikih pilećih jaja - 3 kom.,
• pijesak šećer - 50 g;
• Sol - prstohvat.

priprema

Podijeliti jaja, dodati šećer i sol i umutiti dobro. Zatim dodajte brašno i sipati kipuće vode. Umiješajte intenzivno s mješačem ili uranjanje miješalica. Soda ugasiti drugu šalicu kipuće vode, nakon izlije u tijesto, dodati biljno ulje i miješa ponovno 20 minuta i ostaviti. Nakon toga, dobro zagrijati tavu, uliti malo tijesta, rasporedite ravnomjerno i pržiti tanke palačinke.

Recept za krem ​​palačinke s kefir

sastojci:

• brašno - 300 g;
• Jaja - 2 kom.,
• sol;
• kefir - 450 ml;
• biljno ulje - 65 ml;
• soda - TSP ;.
• pijesak šećer - 20 g

priprema

U posudu ulijte kefir, voziti jaje, staviti sol, šećer i promiješajte. Staviti posudu na štednjaku, i zagrijava se na težinu od oko 60 stupnjeva, uz miješanje. Nakon toga sipati u prosijano brašno. Soda razrijeđen u čašu kipuće vode i promiješati. Uliti smjesu u tijesto, dodati ulja i snažno miješa. Dajte tijesto da odstoji pola sata. Pan ugrijemo ispravno, ulja za podmazivanje, ulijte tijesto, distribuirati rovnenko sloj i pržiti palačinke na jednu, a zatim drugu stranu.

Choux tijesto za palačinke na serum

sastojci:

• Pšenično brašno visokog stupnja - 800 g;
• serum - 1 litra;
• . Sol - 1 TSP;

• pijesak šećer - 120 g;
• biljno ulje - 80 ml;
• voda - 1 litra.

priprema

Kuhati vodu, doda šećer, sol i promiješati. Prosijati brašno, izlije u nju oko cijelog seruma mijesiti tijesto. Zatim ulijte preostalo sirutke i dobro promiješajte ponovno. Sada tanki mlaz, a stalno miješajući, prelijte vrućom vodom. Snažno miješati. Jaje umutiti dok paperjast pjene i ući u tijesto. Mi mu 15 minuta da odstoji, a zatim pržiti tanke čipkaste palačinke.

Video: mirisne kreme palačinke s kefir.

Video: krema Palačinke / Tanke palačinke su vrlo mekana i nježna