Tanke palačinke s rupama na kefir - recept

Palačinke - jednostavna ruski obrok. Svaka domaćica ih čini svoje omiljene testirani recepte. Kako kuhati tankim palačinke s kefir, reći će o.

Tanke palačinke s kefir - pravi recept

sastojci:

• svježe jogurt - 450 ml;
• pijesak šećer - 35 g;
• rafinirano biljno ulje - 35 ml;
• brašno - 170 g;
• Jaja velika površina - 3 kom;.
• sode bikarbone - 0.5 TSP ;.
• sol.

priprema

Izmiješati dobro umutiti jaja, dodati soli, dodati šećer i soda za pečenje. Ulijte biljno ulje i postepeno dodavati brašno. Dodajte jogurt i pola dobro usitni. Sada dodajte ostatak jogurta i dati konstantne težine četvrtinu sata. Zagrijte tavu, lagano nauljite i prelijte tijesto. Okrenite posudu, premazati tijesto. Pržiti palačinke.

Krema tanke palačinke s jogurtom s rupama

sastojci:

• prosijan premium brašno - 2 šalice;
• svježe jogurt - 450 ml;
• Sol - prstohvat;
• Jaja velika površina - 2 kom;.
• sode bikarbone - 5 g;
• šećer;
• rafinirano biljno ulje - 45 ml.

priprema

Kefir zida jaja, soli, prethodno prosijani brašno i šećer. Pa umutiti umutiti sve. U 200 ml vrele vode Pour sodu brzo izlije i miješa se u tijesto, miješanje. Dajemo stajati oko 5 minuta. Sada dodajte maslac, dobro promiješati i kuhati palačinke. Obvezni zahtjev - potrebu pržiti palačinke samo na vrućem tava, samo u ovom slučaju će biti dovoljan broj rupa.

Kao pećnice tanke palačinke s kefir?

sastojci:

• brašno - 170 g;
• kefir - 130 ml;
• Šećer - 80 g;
• maslac - 55 g;
• sol veliki - prstohvat;
• voda - 80 ml;
• Jaja srednje veličine - 2-3 kom.

priprema

Prethodno prosijanog brašna staviti šećer, sol i promiješati. Kefir se miješa s vodom i postupno dodavanje suhu smjesu. Mijesiti tijesto i pokušava ga voziti jaja. Sve to umutiti umutiti i sipati rastopljeni maslac. Opet pažljivo promiješati. Zagrijte tavu i kaput sa svojim uljem. Pržiti tanke palačinke.

Tanke palačinke s kefir s rupama - recept

sastojci:

• prosijan pšenično brašno - 180 g;
• 2,5% masnoće jogurt - 450 ml;
• Jaja - 2 kom.,
• šećer - 50 g;
• soda - 5 g;
• Rafinirano ulje suncokreta - 40 ml;
• sol.

priprema

Podijeliti jaja, odvajanje žumanjka i bjelanjka. Izmiješati žumanjke sa šećerom i proteina u hladnjak dok se staviti na stranu. Žumance masa izlije kefir sobnu temperaturu. Promiješati i sipati u brašno. Umutiti dobro promiješati tijesto, stavite ga u sode bikarbone i sipati u ulju. Rashlađene proteini s dodatkom soli, poput do pahuljasto. Šaljemo puno tijesta i pažljivo promiješati. Pan oprezno zagrijava, se podmazuje masnoće, a zatim izlijevanje tijesta, distribucija ravnomjerno preko površine grijane posude. Prvo bi palačinka porumeni dno, on je sve prekriveno rupa. Zatim pažljivo spojiti rub i okrenite ga naopako.

Tijesto za tanke palačinke s kefir

sastojci:

• kefir - 480 ml;
• brašno - 300 g;
• šećer;
• mlijeka - 450 ml;
• sode bikarbone - 5 g;
• Kokošjih jaja - 3 kom;.
• mirisa suncokretovo ulje - 40 ml;

• sol.

priprema

Mlijeko i jogurt malo zagrijati. Umutiti jaja i staviti u jogurt soda. Ulijte oko četvrtinu toplog mlijeka i dobro promiješajte. Pomiješajte jogurt sa jajima, soli po ukusu i staviti šećer, no to ne bi trebalo biti previše da ne bude izgorjele palačinke. Sve zajedno, tukli smo do glatke. Postupno dodajte brašno, bez zaustavljanja procesa gnječenja. Zatim uliti mlijeko i ulje ostataka. Pržiti palačinke na vrućoj tavi. I mi ih poslužiti uz med, kiselo vrhnje i vaš omiljeni pekmez ili pekmez. Svatko dobar tek!

Video: Palačinke na kefir. Palačinke s tankim rupama. i debela

Video: Recept za tanke palačinke s rupama na jogurta | DeVoe.ru