Palačinke u jogurt - recept

Palačinke - tradicionalna ruska kuhinja, koji je ljubio po svima, bez iznimke. Malo može odoljeti miris i okus ovom čudesnom kolače. Oni mogu biti isporučen s medom, maslac, džem, kondenzirano mlijeko, itd Neka nam podijeliti s vama recepte ukusnih palačinki s kefir.

Mrežastu palačinke s kefir

sastojci:

• jogurt - 2 žlice,.
• Pšenično brašno - 2 žlice,.
• šećer, sol - na okus;
• jaja - 2 kom;.
• soda - 0.5 TSP ;.
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• hladnom vodom vrenja - 1 žlice.

priprema

Pogledajmo kako kuhati mrežastu palačinke kefir. Tako je prvi, sipati u zdjelu brašno. Zatim dodajte šećer, staviti prstohvat soli i promiješajte. Odvojeno se kefir pokušava voziti lopte. Nakon toga, dobivena masa je izlivena u brašno i lagano mijese tijesto. Strma vrenja dodavanje sok te odmah smjesa se izlije u posudu. I temeljito promiješajte dati minuta stajati 5. Nakon toga, dodajući na težinu ulja, te donijeti sve dok ne bude jednolično. Sada ćemo do pečenja palačinke. Ulijte tijesto u vruću tavu i pržite na obje strane. Posluženo krema palačinke na jogurt s medom, vrhnjem ili džem.

Palačinke sa jabukama na kefir

sastojci:

• Pšenično brašno - 1 žlica,.
• red jabuke - 1; PC.
• jaja - 2 kom;.
• vanilija - okus;
• šećer - 2 žlice. žlice;
• . Soda ili prašak za pecivo - 1 žličica;
• Biljno ulje - za prženje.

priprema

U velikoj zdjeli pomiješajte jaja, jogurt, staviti šećer, vaniliju i malo soli. U međuvremenu, prosijati prašak za pecivo sa brašnom i postepeno sipati kefir. Jabuke su moje maramice, oguljene i utrljava na grubo ribež. Stavljanje dobivene mase s tijesta i pomiješa. U tavi uliti malo biljno ulje se grije na toplom stanju, i sipati veliku žlicu ili loncu palačinke. Pržiti na srednje jakoj vatri s obje strane do zlatno smeđe. Završio palačinke i posuti šećerom ili pour kondenzirano mlijeko.

Fluffy palačinke s kefir

sastojci:

• jaja - 3 kom;.
• jogurt - 2 žlice,.
• mlijeka - 2 žlice,.
• pšenično brašno - 2,5 v;.
• . Soda - 1 TSP;
• sol i šećer - po želji.

priprema

Kefir je grijati na temperaturi od oko 36-37 stupnjeva, stalno miješajući. Zatim, u toploj jogurt dodati malo sode, split jaja i miješajte dok ne dobijete glatku ruba. Zatim postepeno dodavati brašno, šećer, sol i umijesite sve ponovno. Sada je red na mlijeko: to zagrijati na temperaturu od 120 stupnjeva, drugim riječima, dovesti do kuhati i odmah sipa u palačinka mase. Snažno miješajte sve što nije formirana nikakve kvržice. Tijesto treba imati jako - jako bujne, s mnogo malih mjehurića. Sada idemo u pekaru. Ovdje, također, postoji upozorenje: prvo dobro zagrijati tavu, a zatim pažljivo prelijte biljno ulje i kako treba, zagrijavanja! Ulijte malo tijesto u tavi i pržite sve dok svi mjehurići ne prasak, a zatim brzo kretanje okrenite palačinke i čekati još minutu - dvije. To je sve matirano debele palačinke s kefir spreman!

Palačinke na jogurt bez jaja

sastojci:

• jogurt - 2 žlice,.
• Šećer - 4 žlice. žlice;
• Sol - prstohvat;
• . Soda - 1 TSP;
• biljno ulje - 2 žlice. žlice
• brašno.

priprema

Pomiješati sol, soda, jogurt, biljno ulje i šećer. Temeljito miješati sve i postepeno dodavati brašno. Ulijte završio tijesto na toplom tavi i pržiti ih s obje strane do smeđe. Služe palačinke kefir na stol, posuto šećer u prahu ili njihove sirupa zalijevanje jagode.

Video: Palačinke na kefir. Najbolji recept za palačinke sa kefir

Video: Retsept- palačinke prošarani kefir