Zelena adjika za zimu - recept

Adjika - nevjerojatna flavorful začina za potpalu apetit i daje duhovit dodir raznih jela. Danas smo s vama podijeliti recept zeleni adzhika.

Recept zelena Gruzijski adzhika

sastojci:

korijandera - 400 g;
celer - 400 g;
peršin - 400 g;
feferon - 300 g;
češnjak - 4 glave;
plitko sol - 80 g;
metvice - 1 hrpa;
orasi - 150 g

priprema

Zeleni pažljivo izdvojiti, obrađuje i namočene u hladnu vodu 15 minuta. Nakon toga smo ga razgrađuju u suhim ručnikom i ostavite neko vrijeme da biste dobili osloboditi od viška vlage. Ovaj čisti češnjak, paprike i isprati i očistiti iz sjemena. Zatim dodamo sve sastojke u zdjelu mikseru, dodati orahe i samljeti. Nastala zelena masa začinjena začinima na svoj ukus, širiti adjika u čiste staklenke i pohraniti u hladnjaku.

Adzhika od zelene rajčice bez kuhanja

sastojci:

Zelene rajčice - 5 kom.;
slatke peprončini - 700 g;
feferon - 1 pod;
Češnjaka - 2 režnja;
peršin - 1 hrpa;
cilantro - 1 hrpa;
biljno ulje - 4 žlice. žlice;
korijander - 2 žlice. žlice;
začini;
Khmeli Suneli - 3 žličice ..

priprema

Sve povrće i bilje temeljito ispere i tretira: odrezati stabljiku, uklonite stabljike i dobili osloboditi od sjemena. Zatim nasjeckajte rajčice i paprike na komade i staviti u zdjelu kombinirati. Dodavanje pripremio bilje, češnjak i mljeveni do uniformnosti. Zatim začinite spreman adjika začinima, začina, sipati malo biljno ulje i dobro promiješajte. Nakon toga smo ga proširiti u sterilizirane staklenke i spremiti u hladnjak.

Recept zelena adzhika za zimu

sastojci:

zelene rajčice - 6 kg;
Češnjak - 600 g;

peprončini - 2 kg;
čili paprike - 4 u čahuri;
šećer - 2 žlice. žlice;
sol veliki - 5 čl. žlice;
Ocat - 5 žlice. žlice.

priprema

Dakle, prvo morate pripremiti staklenke i sterilizirajte ih za par. Sve povrće oprati, očistiti od sjemenki i izrezati na repove na papar. Da adjika nisu navršile suzne rajčice izrezati na pola i dodati do 1,5 sata u bilo koje jelo, a zatim uviti kroz mljevenje mesa. Dodavanjem pulverizirani u blender češnjak, papar, sol, šećer i uliti u potrebnu količinu octa. Sve dobro promiješati i spremni adjika raspadaju u sterilizirane staklenke. Roll up limene poklopce i spremati ih u hladnjak.