Palačinke na kipuću vodu

Postoji mnogo recepata za palačinke. Mi se fokusirati na jednostavan i uspješnih opcija i objasniti kako se postupa s nedostižan, koristeći kao osnovu za ispitivanje kipuće vode. Ove palačinke su osobito značajan, jer na kraju oni izadju nevjerojatno nježan i, prije svega tanke.

Krema palačinke s kipućom vodom kefir - recept

sastojci:

brašno - 325 g;
kefir nemasnim - 485 ml;
kipuće vode - 245 ml;
jaja (veliki selektivna) - 2 kom;.
šećer - 45 g;
sode bikarbone - 5 g;
sol;
Rafinirano ulje - 45 ml.

priprema

Poput jaja sa šećerom i soli, pomoću mješalice ili gonič. Nije mnogo vrijedi probati, to je dovoljno da se dobije ujednačena, relativno bujne teksture. Prilagodite količinu šećera, na temelju kojih je punjenje će se koristiti na. Za ukusan dovoljno za dvije žlice pijeska ukusa, a za desert, možete ga staviti malo više od polovice običnog stakla.

Jaje masa, dodati jogurt, miješati sve temeljito i sipati prosijano brašno. Rezultat je prilično gusta masa, malo deblji od palačinka dosljednost. Strma vrenja vsypte pola žličice sode bikarbone i preliti vruću soda otopine u krutom tijesta. Tako brzo miješati s utezima umutiti (mikser). Nakon toga, neka stoji nekoliko minuta, ulijte u ulju, ponovno promiješati i dobiti za pečenje tanke proizvoda. Rujne pruge palačinke nevjerojatno ukusna s bilo punjenje ili pojedinačno, s različitim kiselim tekućim umak ili kiselo vrhnje.

Čipka palačinke s kefir - recept s kipuće vode

Čipka se zove palačinke, cijela površina pokrivena rupa, koja se manifestira u kipuću na vrući pan test. Uz jogurt u tijesto preporučujemo da dodate čašu kipuće vode, kroz koji palačinke su nevjerojatno nježan i neće slomiti tijekom pečenja.

sastojci:

Brašno - 75 g;
kefir - 495 ml;
jaja (veliki izbor) - 2 kom.,
sol;
Šećer - 15 g;
kipuće vode - 245 g;
soda;
biljno ulje - '65

priprema

U stakleni sakupi sastojke: jogurt (mast), jaja, malo soli i šećera. Sve dobro umutiti mikserom i sipati dobivene smjese u tavi. Posudu za vatre i vrućine izradak za test na toplom stanju. Brašno prosijati, sipati u smjesu i dobro izmiješati mikserom da ne ostanu grudice. U čašu kipuće vode, dodajte pola žlica sode. Nakon što se postigne - ulijte tijesto i miješajte brzo. Tijesto se dobiveni fine mjehuriće. Na kraju, dodajte maslac i miješati žlicom sve teško. Ukusne palačinke s dodavanjem kipuće vode ispeći ružičast na stranama jako zagrije tava.

Tanke palačinke s mlijekom i kipuće vode - recept

sastojci:

mlijeko (mast, mogu kući) - 425 ml;
jaja (odabir, veliki) - 4 kom.
brašno - 170 g;
Šećer - 50 g;

soda;
kipuće vode - 235 ml.

priprema

Postupak za pripravu takvog tijesta za palačinke s kipućom vodom razlikuje od uobičajenog. Prvo Tući jaja s mlijekom i šećerom, a zatim utvrditi mješavina za izradu kadu vode. Stalno miješajući čekati tijesto zagrijava, izvadite ga i dodati sode bikarbone i brašna (prethodno prosijanog). Tijesto će izgledati debela na tanke palačinke, međutim, postaje više tekućine nakon dodavanja kipuće vode. Posljednja pour male porcije, whisking masu. Nakon ne treba čekati dok se tijesto infuzije, budući da je topla voda osigurava oticanje glutena, pa sam nastaviti ispeći palačinke, pre-grijanje tavu mnogo.