Fluffy palačinke

Prilikom kuhanja palačinke pozitivan pokazatelj uspješnog ishoda je njihov sjaj.

Nudimo vam receptima bujne palačinke s raznim sastojcima u testnoj osnovi. Na vodi su vaše palačinke ili jogurt, kvasac, ili bez njih, u svakom slučaju, možete postići željeni rezultat slijedeći jednostavne upute.

Fluffy palačinke s vrhnjem

sastojci:

• Pšenično brašno - 195 g;
• krema - 300 g;
• Kokošjih jaja - 2 kom;.
• šećer - 75 g;
• soda - 10 g;
• Biljno ulje za prženje - 100 ml.

priprema

Jaja miješati dok ne bude jednolično, dodati sol i šećer i malo pauze ili umutiti mikser. Zatim širiti kiselo vrhnje i miješati dok ne postane glatko. Prosijati brašno, dodati sode bikarbone, pomiješajte je to dobro i sipati vrhnje za jaja mase. Sve dobro promiješati dok potpuno riješiti grudica brašna. Te bi trebao dobiti dovoljno gusta tijesta, ne kaplje s žlicom.

Pečenje palačinki savršenu tavu s debelim dnom, mi progreem na vatru i vodu u njemu dovoljna količina rafiniranog biljnog ulja. Žlica zaposliti malo tijesta i proširio se na toplom maslitse. Palačinke do smeđe s obje strane i izvadite na jelo.

Vrlo ukusne palačinke s tako med, kiselog vrhnja ili pekmez.

Kako pripremiti čaroban previranju palačinke?

sastojci:

• Pšenično brašno - 550 g;
• mlijeka - 450 ml;
• Jaja - 2 kom.,
• šećer - 55 g;
• svježi komprimirani kvasci - 25 g;
• vanilija šećer - 15 g;
• sol - 5 g;
• rafinirana biljno ulje u tijesto - 35 ml;
• biljno ulje za prženje.

priprema

Zagrijava mlijeko na ugodnu toplinu, otopiti šećer u njemu, kvasac i preliti jednu šalicu prosijanog brašna. Pažljivo promiješati zakuhati i ostaviti pola sata. Za to vrijeme se kvasac aktivira, a masa je prekrivena pjenom.

Sada, tukli do paperjast jaja sa soli i vanilin šećerom i uvesti u pivo. Zaliti preostalim brašno, ne zaboravi je prethodno prosijan, i sipati rafinirano biljno ulje. Pomiješajte tijesto dok ne postane glatko i definirati ga na toplom mjestu za trideset do četrdeset minuta.

Posudu s debelim dnom zagrije na srednje topline, prije punjenja u biljnom ulju.

Ne miješanje tijesta, mi ga skupljati polako i širiti žlica u tavi. Pržiti dok kuhani palačinke i svježe izbrijan na obje strane i izvadite na jelo.

Fluffy palačinke poslužuju s pekmez, med ili kiselo vrhnje.

Pahuljasto palačinke na mineralne vode - recept bez kvasca

sastojci:

• Pšenično brašno - 275 g;
• mineralna voda, gazirani - 250 ml;
• Jaje - 1 kom;.
• soda vraćen ocat - 10 g;
• Sol - prstohvat;
• šećer - okus;
• biljno ulje za prženje.

priprema

Pjenušava mineralna voda otapa malo soli i šećera, dodati soda, nakon što je ugašen u žlica octa i tukli jaja (a ne mogu).

Ulijte prosijan kroz fino sito pšeničnog brašna i promiješati umutiti dok glatka. Te bi trebao dobiti tijesto konzistencije poput gustog vrhnja.

Nametnuti malo tijesta na zagrijanoj tavi sa biljnim uljem i čuva palačinke dok ne porumeni.

Fluffy palačinke s kefir

sastojci:

• kefir - 450 ml;
• Pšenično brašno - 400-450 g;
• vanilin šećer ili vanilija - okus;
• soda vraćen ocat - 10 g;
• šećer - 110 g;
• Sol - prstohvat;
• biljno ulje za prženje.

priprema

Jogurt Pour šećer, vaniliju ili vanilin šećer, malo soli i sodom, ugašena žlica ocat i pomiješati. Ulijte prosijano brašno i miješajte pjenjačom dok ne postane glatko i dosljednost gustog vrhnja.

Ugrijte tavu s biljnim uljem, nameću se postupno pripremiti tijesto pomoću žlica, i pecite palačinke dok ne omekša na srednje jakoj vatri s obje strane.

Fluffy palačinke poslužuju s vrhnjem, meda ili pekmeza. Dobar tek!

Video: Fluffy palačinke s jabukama!

Video: Palačinke MAGNIFICENT / palačinke MAGNIFICENT