Kako kuhati palačinke s mlijekom?

Čini se tako jednostavno i banalno jela poput palačinke ponekad daje domaćice puno tuge, legla nakon prženja i da ne osjetljivu okus onoga što želimo. Nadamo se da će naši recepti pomoći razumjeti uzroke neuspjeha, a ako kuhate jelo po prvi put će biti odličan temelj za svoj debi.

Kako kuhati palačinke s kiselim mlijekom bez kvasca?

sastojci:

Pšenično brašno - 480 g;
jogurt - 510 ml;
Jaje - 1 kom;.
šećer - 100 g;
vanilija - okus;
Sol - prstohvat;
biljno ulje za prženje.

priprema

Lagano tući jaja umutiti sa šećerom i malo soli. Vanilije, kiselo mlijeko, promiješati i sipati u prosijano brašno. Soda Gasim pol žlice kuhane vode i poslati ga u tijesto. Umiješajte ga umutiti dok ne dobijete glatku, donijeti na dosljednost gustog vrhnja i ostaviti trideset i pet minuta sama. Tijesto treba imati dovoljno debeli, a ne širiti.

Mi odabrati nekoliko zrelih žlicu tijesta i širiti ga na zagrijanoj tavi sa biljnim uljem s debelim dnom. Vatra bi trebala biti srednje.

Kada su palačinke zapečene s obje strane i kuhani, izvadite ih u posudu i poslužiti s kiselim vrhnjem, med ili pekmez.

Kako kuhati palačinke bujne s mlijekom i kvasca?

sastojci:

Pšenično brašno - 520 g;
mlijeka - 460 ml;
Jaja - 2 kom.,
šećer - 75-90 g;
vanilija šećer - 15 g;
komprimiranog ili suhog kvasca - 25 ili 15, odnosno g;
rafinirani biljno ulje ispitivanja - 70 ml;
sol - 5 g;
Biljno ulje za prženje - 150 ml.

priprema

Rastopite kvasac u toplo mlijeko, dodati šećer, sto pedeset grama prosijanog brašna, miješati dok ne bude jednolično i definira na toplom mirnom mjestu za trideset minuta, prekriven suhim čistom krpom ili ručnikom.

Kada tijesto i sazrijevaju pokrivena bujne mjehurića kapu dodavanje tome tučeno koristeći Corollin jaja, vanilin šećer, sol, biljno ulje i izlije preostali brašno, nije zaboravljeno pre Kako kuhati palačinke s mliječne masti Prosijati. Umiješajte sve to dobro. Gusta ljepljiva masa koja se opet pokrijte ručnikom i ostavite na toplom, pa je povećan volumen i sazreli.

Kad je test spremni za početak pečenja palačinke. Zagrijte tava s debelim dnom, nakon izlijevanja u svom biljnom ulju, postepeno uzima žlicu tijesta dolazi gore, bez da ga (ovo je važno) miješanje, i stavi u divljim maslac. Porumeni s obje strane iznijeti ukusne palačinke na tanjur i poslužite uz omiljenu dodataka koji mogu biti svježe kiselo vrhnje, pekmez, med, ispari mlijeko ili bilo koji drugi preljev za izabrati iz.