Pekmeza od kupina

Blackberry - bobičasto voće poput malina, značajno nadmašivši posljednji korisnosti. Blackberry bobice sadrže mnogo vrijednih tvari za ljudsko tijelo u visokim koncentracijama. Redovna uključivanje u BlackBerry izbornika savršeno poboljšava imunitet i poboljšava funkcioniranje svih tjelesnih sustava. BlackBerry zbog njegove supermegapoleznosti ne samo jede u raznim oblicima, ali je također široko i uspješno se koristi u narodnoj medicini (ne samo voća, već ostavlja i izdanci).

kuhanje metode (i zagotavlivaniya) kupina isti način kao metoda za proizvodnju malina. Od kupina se pripremaju infuzijama (pivo s kipućom vodom kao čaj), osvježavajuća pića, jellies i sirupa, i kuhani pekmez.

Mi objasniti kako napraviti pekmez od kupina. Naravno, odlučite kupiti bi trebao biti dobar, ne samo lijen i ne istječu sok bobica. Možete, naravno, i to je, naravno, još bolje, samo-pick bobice na svojoj ljetnoj kućici ili divljih grmova koji rastu u tlu s normalnom okruženju. to je aksiom - Što duže kuhati, veći gubitak vitamina C. Kada je izložen temperaturama iznad 85 stupnjeva C. Vitamin C je uništen. Stoga preporučujemo najbrži način kuhanja.

Recept pet minuta pekmez od kupina

sastojci:

• kupina (poželjno nešto nezrele) - 1 kg;
• šećer (domaće proizvodnje Poljska nije prikladan) - oko 1,3 kg.

priprema

Operite kupine. To je najbolje da se stavi bobice u cjedilo i lagano zaroniti u zdjelu s hladnom vodom (ne oprati pod mlazom), a zatim izvaditi - tako bobice ostaju netaknuti. Dajte vodu za odvod van, izdvojiti ćemo ukloniti neprikladan voće i lapovima. Bobice u caklini lonac, napunite sa šećerom i ostaviti 8-10 sati na hladnom mjestu da bobice sok je dobar. Stavite posudu u vatru, dovesti do kuhati, smanjiti toplinu na vrlo male i lagano miješajući kuhajte oko 5 minuta, ne više.

Banke treba temeljito očistiti i sterilizirati. Polaganje zaglavljeni u suhom iznutra (ovo je važno) banke i peciva sterilizirana kape ili druga sredstva za brtvljenje. Najlon poklopac također raditi ako se čuva zastoj u područjima s niskom temperaturom (pokrivena veranda, balkon, ostava). Kad smotani - okrenite staklenke i zamotati staru deku i ostaviti jedan dan.

Pekmeza od malina kupina i priprema se na isti način (vidjeti. gore).

I općenito, kupina savršeno očuvan u smrznutom obliku. Moderni hladnjaci nose dobro s funkcijom šok zamrzavanje hrane, i dobar u rješavanju takvih problema.