Fluffy palačinke s vrhnjem

Jutarnji obrok puni tijelo energijom za cijeli dan. Zato je vrlo važno da u potpunosti jesti doručak i, naravno, ukusno. Za početak dana odličan izbor će biti palačinke - bujna i prozračan. Postoji mnogo mogućnosti za njihovu pripremu - kefir, kiselo mlijeko, kiselo mlijeko. A mi ćemo vam reći kako kuhati bujne palačinke s kiselim vrhnjem. naime fermentirani mliječni proizvod daje palačinke jedinstveni slatki okus i porozna struktura, pri čemu su se jednostavno topi u ustima.

Fluffy palačinke s vrhnjem - recept

sastojci:

• Pšenično brašno - 110 g;
• velikih pilećih jaja - 2 kom.,
• soda - TSP ;.
• šećer - 3 žlice. žlice;
• krema 20% masti - 100 ml;
• Sol - 0.5 TSP ..

priprema

Jaja razbiti u zdjelu i tuku s mikserom, dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte. Prosijati brašno i dodati ga ostatak suhih sastojaka - sol sode bikarbone i šećer. Stavljanje oba smjese i promiješati. Dobiveni tijesta za palačinke malim obrocima širiti u vrućem ulju. Pržiti sa obje strane dok kuhani.

Palačinke na kiselo vrhnje - recept

sastojci:

• pšenično brašno - 2 šalice;
• kiselo vrhnje - 500 ml;
• Jaje - 1 kom;.
• . Sol - 1 TSP;
• sredstva za dizanje (sode bikarbone) - 0,5 TSP ;.
• šećer - 5, Art. žlice;
• biljno ulje mirisa suncokreta - u 50 ml;
• vanilija šećer - 1 paket.

priprema

Mi smo stavili kiselo vrhnje u duboku veliku zdjelu, pokušavajući voziti do jaja, prelijte šećer i sol, dodati sodu i miješajte dok ne dobijete glatku države. Sada možete dodati vanilin šećer i prelijte biljno ulje. Temeljito miješati i sipati malo pre-prosijan brašno. Mali dijelovi proširila pripremljenu tijesto u vruće ulje i pržiti oladiki na srednje jakoj vatri dok ne ugodan zlatne boje. Pahuljasto palačinke u kiselo vrhnje se dovodi, zalijevaju vrhnjem, pekmez bilo dobro ili kondenzirano mlijeko. Oni će biti ukusna svejedno.

Malina palačinke s kiselim vrhnjem i mlijekom

sastojci:

Za tijesto:

• maline - 500 g;
• Brašno - 1,5 šalice;
• sredstva za raspadanje tijesto - 3 žličice ;.
• smeđi šećer - 1 žlice. žlica;
• . Sol - 1 TSP;
• mlijeka - 350 ml;
• Jaja - 1; PC.
• maslac - 1,5 vol. žlice;
• mast kiselo vrhnje - 1,5 st. žlice;
• Malina liker - 1 žlice. žlica.

Za umak:

• narezane bademi - stakla;
• javorov sirup - 100 ml.

priprema

Stavite maline u posudu, zalijte likera i kuhati dok se maline ne pretvori u pire homogenu masu. Prosijati brašno prašak za pecivo i soli, dodati smeđi šećer. U međuvremenu, tuku jaja sa mlijekom, dodajte kiselo vrhnje, maslac i miješati. Pomiješati i mješavine, dodavanje ohlađene malina kaše i promiješati. Palačinke prženi u vrućem ulju s obje strane. Ready nevjerojatno ukusna i bujne palačinke prelijte kiselo vrhnje umak, koji se pomiješa za javorov sirup i zdrobljenih badema.

Palačinke s kvascem i vrhnjem

sastojci:

• brašno - 550 g;
• mlijeko - 2 šalice;
• kiselo vrhnje - 1 šalica;
• Jaja - 2 kom.,
• maslac - 1 žlica. žlica;
• šećer - 3 žlice. žlice;
• biljno ulje - 1 žlice. žlica;
• Sol - 0.5 TSP ;.
• svježi kvasac - '25

priprema

Prvo, „mi oživjeti„kvasac - uzgajati ih u toplom mlijeku i dodati brašno (2 žlice.) I šećer (1 žlice.), Koji će olakšati proces fermentacije. Rezerva do reakcije ide - o mjehurići pojavljuju površine. Ostala ulijte mlijeko u kremu (proizvodi tako bi trebalo biti na sobnoj temperaturi), dodati poželjno dodati prosijano brašno i kvasac masu. Dobro izmiješati i staviti na toplo mjesto, da rast tijesta. Nakon toga, pokušavajući ga odvesti do jaja, dodajte sol, ulje i šećer. Opet, promiješati i ostaviti da se podigne. Nakon toga, možete sigurno pržiti fritule bujne. I to u sebi pržiti dok je donja nije izgorio, kuhati na srednje topline potrebno.

Video: fritule (palačinke) s vrhnjem recept. Bogat i ukusan (fritters)

Video: Fluffy palačinke. Mamulino recepte.