Palačinke na kiselo

Kao osnova za palačinke obično se koristi voda, mlijeko ili mliječne proizvode, na ono što se prošlost ne može uvijek biti svjež. Dakle, nije rijetkost pronaći recepte palačinke na kondenzirano mlijeko, što može biti i nježna i čipka, i bujna, vrlo porozne i prozračan, s dodatkom kvasca. Mi ćemo dijeliti recepte i one i drugima na.

Recept za tanke palačinke na kiselo

sastojci:

Jaja - 2 kom.,
žumanjak - 1 kom;.
Pšenično brašno - 2/3 st,.
jogurt - 3/4 st;.
mlijeka - 1/4 st,.
rastopljeni maslac - 1/4 čl.
sol - 1/4 TSP ;.
Šećer - 4 žlice. Žlice.

priprema

Kombinirajte jaje sa žutanjka, jogurt i mlijeko dok ne postane glatko. Doda se smjesa prethodno prosijano brašno i pšenice par žlice šećera. Nastaviti miksanje mase miješalica na niskoj brzini, uliti u tijesto rastopljeni maslac. Ako formirana gruda - nedostajati tijesta kroz sito.

U tavi, rastopiti mali komad maslaca ili masti na površinu kriškom slanine i pržiti ga do zlatno smeđe palačinke s obje strane. Završio palačinke ulje za podmazivanje i posuto preostale šećera. Poslužite uz ikakvih dodataka, po vlastitom nahođenju, ili samo, u društvu šalicu čaja ili kave.

Debele palačinke na kiselo mlijeko i kvasac

Ove palačinke tvrdi da ga zovu "gust"Kao i palačinke, na primjer, ali je činjenica da oni imaju veću gustoću od klasične palačinke porozna i proziran, može se reći s nekim točnost. Palačinke po skokovi i granice preko zraka i gusti od svojih autentičnih kolegama.

sastojci:

kiselo - 100 ml;
. Instantons kvasac - 1 TSP;
Šećer - 40 g;
Jaja - 3 kom.,
brašno - 250 g;
Biljno ulje - za prženje.

priprema

Prije pripremiti palačinke na kondenzirano mlijeko, sama jogurt prethodno zagrijanu na oko 30 stupnjeva temperature, a zatim dodajte mu kvasac i dobro promiješati. Dok se kvasac aktivira, mi odvojiti bjelanjke od žumanjaka: izmiješajte žumanjke sa šećerom i umutiti bjelanjke dok čvrstih vrhova. Dodavanje u mješavinu zgrušane žumance s približava kvasac Zatim dodati prethodno prosijano brašno i tijesto dobro promiješajte. Zasititi tijesto kisika dodavanje tome tučeno dok mekani vrhovi bjelanjaka. Sada smo pokriti tijesto plastičnom folijom i ostavite na toplom rasstoyatsya oko sat vremena. Nakon nekog vremena, pržiti palačinke na nauljeni lim.

Palačinke na kiselo bez jaja

sastojci:

jogurt - 1/2 st,.
voda - 2/3 v;.
rastopljeni maslac (maslac) - 1/4 v;.
brašno - 160 g;
vanilija - okus;
šećer - 1 žlice. žlica;
biljno ulje.

priprema

Jogurt pomiješa s vodom i ekstrakt vanilije. Smjesa se puni u šećer, sol i zamah do potpunog otapanja svih kristala šećera. Sada dodatak smjesa je rastopljenim maslacem i početi dodavanjem prosijano brašno. Kada se tijesto je glatka, zagrijati u tavi ili kap ulja podmazuje površine komad masti, zatim pržiti palačinke.

Kako ispeći palačinke na kiselo s kipućom vodom?

sastojci:

kiselo - 500 ml;
Jaja - 2 kom.,

biljno ulje - 4 žlice. žlice;
šećer - 50 g;
voda - 500 ml;
masnoće.

priprema

Umutiti jaja sa šećerom dok bijela. Dodati smjesi jaja lagano zagrije jogurt i biljnog ulja, i još jednom se miješa sastojke pojavljuje dodati prosijano brašno. Tijesto treba imati debeli i bez grudica. U ovoj fazi, dovesti do kuhati 2 šalice vode te ih sipati u tijesto u tanke potok, stalno miješajući.

Četkanje posudu s komadom slanine, pržiti ga u palačinka tijesto do zlatno smeđe.