Lazy knedle s krumpirom

Da pomogne svima onima koji pate od nedostatka vremena, uvijek dolazi jednostavan recept talijanskog njokima, koji smo dobili ponosno ime lijenih okruglicama. Jednostavan za pripremiti jelo može postati jelo zaslužuje titulu restorana, a sve zahvaljujući našim jednostavnim receptima.

Lazy knedle s krumpirom - Recept

sastojci:

maslac - 80 g;
gljive - 1 kg;
bijeli luk - 80 g;
češnjaka - 2 kom.,
krema - 240 g;
Krumpir - 500 g;
brašno - 160 g

priprema

Uniforme kuhati gomolja krumpira i, dok su još vruće, oguliti i zgnječiti ih s brašnom da se formira mekano tijesto i ljepljiva. Iz dobivenih tijesta role kobasice i izrezati ih na male komadiće diljem. Nećete vjerovati, ali knedle su spremni. Kuhajte ih u slanoj vodi, čekajući uspon, au međuvremenu napraviti jednostavnu krem umaku s gljivama.

Pirjajte luk i gljive na maslacu, dodajte češnjak, kada je omekšala luk, a zatim sipati u kremu i dodati začine. Pomiješajte svježe knedle s umakom i uživati u rezultat napora.

Lazy valjušci od krumpira

Doživjeti pravi sličnost naših lijen knedle sa talijanskim njokima, sondiranje najprije na talijanski način - s umak od vrhnja temelji se na suncu sušene rajčice i nasjeckani svježi bosiljak.

sastojci:

Za knedle:

krumpir (gomolji srednje veličine) - 4 kom.
brašno - 320 g;
-1 kom jaje.
žumanjak - 1 kom;.
osuši češnjak - 3 godine

Za umak:

maslac - 80 g;
Brašno - 40 g;
mlijeka - 250 ml;
ribani sir tvrdi - 60 g;
bosiljak - 10 listova;
sušene rajčice 40 g -

priprema

Za knedle prvo kuhati krumpir dok ne omekša gomolja direktno u kožu, nakon što je, oguliti ih i zgnječiti u pire s dobrim prstohvat soli. Kada je pire krumpir hladi, spojite ga na jaje i žumanjak, a zatim početi sipati brašno, dok ne vidite kako mekanu i ljepljive tijesto. Odmah kotrljati tijesta debljine kobasica od 2 cm, a zatim rezati poprečno. Kuhati knedle za uspon u slanoj vodi ključanja.

Pripremite umak, započeti s osnovama pržiti na maslacu brašno. Otopite brašno paušalnom mlijeko, dodajte sir i rajčica, a onda očekivati gusta. Kad se umak zgusne, pomiješati ga s njokima i poslužiti jelo, posute svježim bosiljkom.

Lazy valjušci od krumpira s umakom od sira - recept

Znate li popularan američki jelo zove "makaroni i sir"? To je točno, to je kuhana tjestenina s debelim sira umak, što je dragi svi, bez iznimke. U nastavku ćemo podijeliti recept lijene okruglicama od krumpira na sličan način. Ispada iznenađujuće ukusna.

sastojci:

Lazy valjušci od krumpira s umakom od sira

okruglice pripremljen (vidi prethodne recepte.) - 340 g;
biljnog ili pileća juha - 240 ml;
maslac - 35 g;
češnjaka - 3 kom.,
mlijeka - 240 ml;
ribani tvrdi sir - 210 g

priprema

Dok čekate trenutak kipuće vode za kuhanje knedle, početak kuhanja umak. Razrijediti škroba u bujon sobnoj temperaturi kako bi se izbjegla grudice. Dok se škrob otapa u potpunosti, rastopiti maslac i pirjajte češnjak na njemu samo minutu, dok miris. Pour češnjak škrob otopine zajedno s mlijekom i miješanje bi rješenje kuhati. Ostaje samo nastaviti miješanje, postepeno podsypaya sireve. Kad se sir potpuno ne otopi, pomiješajte s kuhanim okruglicama od krumpira lijen i odmah prijeći na obrok, po želji, dodajte malo naribanog sira na vrhu.