Manty s mesom i krumpirom

Srdačna vruće knedle - velika posuda za hladne sezone, u mogućnosti prevladati glad za dugo vremena unaprijed. Osim toga, u vrijeme kada su ukusne svježe voće nestati s tržišta, te recepti su pravo je otkriće, koje se mogu pripremiti od mršav asortimana zimskih voća. Ispunjavanje haljina može biti vrlo raznolik, ali smo odlučili da ostanu na mješavini mesa i krumpira, su široko dostupna, čak i na hladnoći.

Manta - recept sa mesom i krumpirom

sastojci:

Za tijesto:

• voda - 235 ml;
• Jaja - 3 kom.,
• brašno - 540

Za punjenje:

• janje ili goveđeg - 640 g;
• Luk - 440 g;
• Krumpira - 3-4 kom.,
• tlo kumin - 1/2 TSP ;.
• voda - 410 ml.

priprema

Spojite obrok s nekoliko velikodušnih uhvatila soli i napraviti „jamu u sredini.” Kao što je dobro, ulijte vodu, trebali upisati jaja i početi gnječenje tijesta vilicom, branje gore brašno od rubova. Mijesiti tijesto i okupili su se u nekim, postavite ga na stranu, nakon što omatanje film.

Nadjev za knedle s krumpirom i mesom je spreman i da je lakše: jednako fino je moguće rezati meso i luk, a zatim ih pomiješati s komadima krumpira, kumin i sol. Mješavina se razrijedi s vodom do punjenja je sočna nakon kuhanja.

Razvaljajte odmarao tijesto i izrezati na jednake kvadrate. Stavi velikodušan dio popunjavanja središtu svakog komadića tijesta i zatvorite rubove na bilo koji prikladan način. Manty sa mljevenim mesom i krumpirom se kuha u posebnim mantovarke koje mogu zamijeniti konvencionalnu parobrod ili cjedilo, smješten na vrhu posudu kipuće vode i pokriveno s poklopcem. Kuhanje jelo se oko 40 minuta, a hranjeni uljem i obiljem svježe papar.

Kako kuhati tursku knedle s krumpirom i mesom?

sastojci:

• tijesto na plašt - 340 g;
• tlo govedina - 320 g;
• voda - 90 ml;
• Luk - 170 g;
• krumpir - 2 kom.,
• češnjak luk vlasac - 2 kom.,
• maslac - 115 g;
• Prahu paprika - 2 žličice ;.
• osuši metvica - 2 žličice ;.
• feferon - na okus;
• jogurt - 460 ml.

priprema

Kako bi se olakšao proces kuhanja, možete koristiti spreman mljeveno meso umjesto mljevenog mesa. Dodavanjem nadjev sjeckani luk i krumpir, polijevali vodom, dodajte smjesu od češnjaka i soli mix. Tijesto treba razvaljati što je moguće tanji i izrezati u male kvadrate. Izložena u središtu nadjev, donijeti rubove i poslati knedle sa mesom i krumpirom gulaš za par 7-10 minuta.

Rastopiti maslac i pomiješajte ga s paprikom, mente i papar. Stavite na gornjem Manta par žlice jogurta i zaliti sve biljke maslac. Ukusna knedle sa mesom i krumpirom jede definitivno vruće.

Video: Manty s mesom i krumpirom, dom. Vrlo ukusna!

Video: Manty s mesom i krumpirom - recept baka Emma