Manty s krumpirom

manty - popularna tradicionalna azijska kuhinja, ljubio po cijelom svijetu. Kuhati ih u poseban mali lonac zove mantovarke. Svatko od nas barem jednom, ali to kušati ukusna, srdačna i sočan jelo. Danas želimo podijeliti s vama nekoliko originalnih recepata za kuhanje knedle s krumpirom.

Manty sa gljivama i krumpirom

sastojci:

brašno - 4 žlice,.
krumpir - 3 kom.,
. Sol - 1 TSP;
gljiva - 300 g;
voda - 1.;.
luk - 1 kom.

priprema

Brašno prosije se izlije u vodi, soli i baciti homogenog mijesiti tijesto. Onda mu malo odmora. I ovaj put staviti na donjem dijelu požara mantovarki napuni vodom. Zatim idite na pripremu nadjeva: Krumpir očistiti, izrezati u male kocke. Luk i gljive i sitno shinkuem poslastica. Svi sastojci se miješaju, dodati malo soli i dobro promiješati.

Sada razvaljajte u veliki rezervoar, izrezati ga na kvadrate, premažite ga nadjevom jedni i povezati poprečno rub. Mantovarki pečenje mast sa biljnim maslacem, širiti manta zrake i kuhajte ih 30 minuta dok ne omekša. Poslužite jelo s kiselim vrhnjem ili bilo koji drugi umak.

Manti sa bundevom i krumpirom

sastojci:

bundeve - 300 g;
luk - 3 kom;.
krumpir - 3 kom.,
začini;
brašno - 2 žlice,.
voda - 1.;.
biljno ulje.

priprema

Dakle, bundeva oguljene i izrezati u male kocke. Luk i krumpir očistiti i shinkuem kriške. Pomiješajte pripremljene povrće u veliku zdjelu, dodajte sol po ukusu i kim. Sve dobro miješati, preliti povrće maslitse i ostavite nadjev da se pravilno namočenu u začinima.

Sada napraviti test. U tu svrhu, mi sipati u posudu brašno i napraviti top i postepeno sipati hladnu slanu vodu. Mijesiti tijesto je homogena, izvadite ga na stol i početi masirati 20 minuta. U donjem dijelu mantovarki sipati vodu i staviti na tavi ploče. Zatim izrezati tijesto na komade, oblik leposhechki i suptilno ih uvaljati. U središtu svake stavi se punjenje, formiranje okruglice, umoči ih u biljnom maslitse, izlivena u tanjurića. Nakon toga smo ih prebacili u krugovima mantovarki i kuhati s poklopcem čvrsto zatvoren za 30-35 minuta.

Gotova posna knedle s krumpirom pažljivo smo pomak u velikom zdjelu, ulijte kremu obilno maslac ili mast s kiselim vrhnjem.

Manty s piletinom i krumpirom

sastojci:

pile - 800 g;
Goveđi - 300 g;
luk - 4 komada;.
mrkva - 2 kom.,
krumpir - 6 komada,.
Okruglice tijesta;
začini.

priprema

Za pripremu Knedle sa krumpirom, popunjavanje učiniti prvi. Da biste to učinili, meso i piletina obrada, pere, obsushivayut i izrezati na komade. Mrkva, krumpir i luk očistiti i odložiti dok se sa strane. Zatim meso, file i mrkve obrat kroz mljevenje mesa, koristeći veliki roštilj. Luk i krumpir izrezati u male kocke sa nožem. Mi sipati sve sastojke za meso, pospite sol i papar na okus.

Mijesiti homogene mljeveno i ukloniti ga za 30 minuta u hladnjaku. Gotova knedle tijesto je namotan vanjska strana, izrezati na komade i prominaetsya u brašno s obje strane. Nadalje razvaljajte u krug kreveta i stavi u sredini malo nadjeva.

Zatim idite do stvaranja plašta. Da biste to učinili, prvo smo zascheplyaem sredini testa, a zatim rubove. Na ovaj način svi lepim Manta, prebacimo ih mantovarke i staviti kuhati na srednje jakoj vatri 25 minuta. Nakon vremena smo pomak u zdjelu, prelijte kiselim vrhnjem velikodušno i poslužite.