Knedle sa mesom

Knedle - poznati ukrajinski kuhinje koji vole djecu i odrasle.

Recept za knedle s mesom

sastojci:

Za tijesto:

krumpir - 6 komada,.
brašno - 500 g;
Jaja - 2 kom;.
griz - 3 žlice. žlice;
Sol - prstohvat.

Za punjenje:

tlo govedina - 300 g;
žarulja - 2 kom;.
začini.

priprema

Sada reci kako se pripremiti knedle s mesom. Moje krumpir i kuhati dok se ne kuha. Dalje, svjež, oguliti i pretvoriti u pire. Zatim dodati jaja, prelijte griz i sol. Sve miješati, dodati male količine brašna i zamijesite tijesto elastično, lagano drže u rukama. Dajte joj ostalo oko 15 minuta.

Od svih tih sastojaka zamijesiti nadjev. Onda smo se malo mokrim rukama nadjevom i role ga u loptu. Zaustavljao tijesto dijeli se na komadiće, valjane u tortilje, širenje i punjenje folijom čvrsto, tvoreći kuglice. Nakon toga ih izostaviti u kipuću slanu vodu i kuhati dok ne bude spremno. Knedlice od krumpira s mesom Služimo uz kiselo vrhnje ili maslac vrhnje.

Recept Poltava knedle s mesom

sastojci:

voda - 150 ml;
Krumpir - 4 kom.,
luk - 1 kom;.
maslac - 1 žlica. žlica;
začini;
svježe gljive - 200 g;
pile - 300 g;
biljno ulje;
kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
Jaje - 1 kom;.
brašno - 300 g

priprema

Dakle, mi se kuhani krumpir i pretvoriti ga koristite mikser za pire, kako bi dobili ljepljivu masu. Zatim, pokušavajući voziti jaje, baciti malo soli i papra po želji. Pomiješajte sve jedinstvenu smjesu i polako izlio brašna. Nakon toga zamijesite elastično meko tijesto, koji je zapakirano u malom kobasica. Poltava knedle sa mesom recept

Dalje, usitniti u male komadiće.

Duboka tava sipati vodu, dodati malo soli i donijeti ga na čir, dodajući komad maslaca. Sada baciti tijesto lagano okruglicama i miješajte sa žlicom. Kuhati ih na srednje jakoj vatri dok ne omekša, dok oni plutaju na površini. Gotova knedle pažljivo ukloniti s prorezom žlicom i širenja na tanjuru. Sada rasturati oguljene luk i gljive, passiruem povrće u malo ulja. pileći file shinkuem komada.

Posude obložene s kremastim maslacem, proširila knedle, gornji dio goveđeg buta i gljiva stavi prženje. Ispuni svu vodu, dodavanjem kiselog vrhnja i pecite u pećnici na 200 stupnjeva 30 minuta. To je sve, Poltava knedle s mesom u loncu spreman.