Juha povrća

Borsch - srdačna tipa juha punjenje, tradicionalno jelo mnogih ljudi, uglavnom od istoka, ali ne samo to. Obično borsches jede kao prvi ručak jela, često vruće, hladno, a ponekad. Pripremite boršč s obje mesa i posna.

Vegetarijanci raznih denominacija i postom savršeno prikladan povrtnu juhu, poznate mnoge takve recepte, kuhati juhe kao trenu, kuhanje ne uzima puno vremena.

Recite nam što možete kuhati juha od povrća i slično. Koristite bijeli kupus, svježe ili kiselo. Grah, obično pivo odvojeno ili staviti u limenkama juhe. Čak i bolje (korisniji) koristiti mlade mahune (prodaju se u obliku smrznute polu-gotovih proizvoda). Smrznuti grah su gotovo kao koristan kao svježe, ali je mnogo jeftinije.

Juha od povrća s repa i grah - recept

sastojci:

cikla - 1 kom. ;
Kuhani grah - 1 šalica;
Luk - 1; PC.
Klice - 400 g;
Mrkva - 1; PC.
krumpir - 3 kom.,
pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
limun i ocat;
biljno ulje;
Ogorodnaya zeleno;
začini;
češnjak;
kiselo vrhnje.

priprema

Kuhani odvojeno mrkva i repa oguljene i usitnjene. Tava passeruem narezane luk na ulju, zatim dodati repu, pirjati 8 minuta, a zatim dodajte ocat ili limunov sok stabilizirati repe. Ako ne dodati kiselo sredstvo, repa će promijeniti boju.

Kako kuhati posna boršč?

Tava je ispunjen u vodi (oko 1,5 l), polaganje narezane krumpire. Vrije 8 minuta, dodati isjeckan kupus u željenoj količini (ako zelje - promoem). Kuhati još 10 minuta i dodajte luk i pirjajte repe, kuhana mrkva, rajčica, mljevene začine i gotove grah (ako koristite konzervirano, ocijedite i isperite sirup). Kuhati juhu za dodatnih 8 minuta i pokriti posudu s poklopcem, neka malo podstynet i infuzijama.

Smrznute mahune dovoljno kuhajte 15 minuta, bez prethodnog odmrzavanja, može biti boršč ili odvojeno.

Ulijte juhu u a la carte jela, pospite sjeckanim začinskim biljem, sezone sa češnjakom i obučen s kiselim vrhnjem.

Možete uključiti u boršč okruglice ili njoke. Valjušci od vodenog običnog tijesta (brašno + voda). Male količine ovog tijesta stavi se u juhi za kuhanje, zavarene okruglicu 5 minuta. Valjušci od debelog tijesta brašna i vode, tijesto se uklonio u tanke kobasice „” i izrezati na kriške. Knedle kuhaju malo duže nego knedla. Do boršč s mlincima noklicama ili kruh nije služio.

Juha od povrća s gljivama svijetle

sastojci:

svježe gljive - 300 g;
Klice - 400 g;
Luk - 1 kom;.
Grah, kuhani ili konzervirane - 1 šalica;
Krumpir - 4 kom. srednja;
biljno ulje;
crni papar;
začini;
zeleno;

češnjak;
kiselo vrhnje.

priprema

Na narezane luk pan passeruem za promjenu boje, dodajte gljive (odsječak ne previše plitko). Kuhati se miješa tijekom 15 minuta pod poklopcem. Kamenica protushivat potrebi, polu-vlažnom obliku, to je korisno.

Napunite posudu vodom, staviti narezane krumpir, kuhajte 10 minuta, a zatim dodajte kupus. Kuha još 8 minuta, dodati grah, luk i smjesa gljiva i začina. Ipak muče juhu na laganoj vatri 8 minuta, pokriveni, nakon gašenja požara inzistirati juha nekoliko minuta. Ulijte u a la carte jela, odjeveni s vrhnjem. Bilje i češnjak ne zaboravi. Takva boršč dobro primijeniti stakla pelinkovac, i raženi kruh je bolji.