Paprike u sok od rajčice

Paprike u sok od rajčice - vrlo popularan i nevjerojatno ukusna konzervirana za zimsku salatu. To je savršeno pogodna za raznim prilozima, osobito kuhana heljda i pire od krumpira. Predstavljamo vam nekoliko recepata za izratka.

Paprika u umaku od rajčice s češnjakom

sastojci:

paprika - 4 kg;
sok od rajčice - 3 l;
G - 3 žlice. žlice;
šećer - 6 žlice. žlice;
Ocat - Članak 9.. žlice;
biljno ulje - 0.5 v;.
Češnjak - 6 glavica.

priprema

Dakle, za očuvanje paprike u sok od rajčice, unaprijed pripremiti banaka - stavi ih u zagrijanu 100 stupnjeva peći za sterilizaciju. Moje paprike, izrezati na velike komade u 4 komada, izvadite jezgru i sjemenke.

Zatim, uzeti sok od rajčice, ili kuhati sami. Za to, trebamo 4 kg rajčice. Preskoči rajčice kroz mljevenje mesa, sipati u posudu i zapaljena. Ovime masa ključati, sipati sol, šećer, ocat i ulje izlije. Opet ćemo donijeti sve do kuhati, miješajući povremeno. Uz gotovog turšiju staviti češnjak, prošao kroz tisak i popaprite. Kuhajte sve za 15 minuta i ako je poklopac zatvoren, a zatim brzo razgrađuju papar bankama i zamotana pokriva. Utočište zaštite toplu deku i ostaviti dok se ne ohladi. To je sve, naše pripreme za zimu - paprika, marinirana u soku od rajčice, spremni!

Papar, konzervirana u sok od rajčice komada

sastojci:

paprika - 4 kg;
sok od rajčice - 2,5 l;
biljno ulje - 1.;.
sol - 100 g;
Šećer - 200 g;
ocat - 1 žlice. žlica.

priprema

Papar pranje, čišćenje, izrezati na kriške i blanshiruem 5 minuta u kipućoj vodi. Onda smo baciti u cjedilo i zamjena pod strujom hladne vode za brzo hlađenje.

Sok od rajčice izlije u posudu, spava sol, šećer, a zatim sipati u biljnom maslitse, promiješati i staviti na vatru. Želimo da naša marinadu kuhati i preliti preko paprika, rastaviti na čiste staklenke. Zatim staviti očuvanje slabokipyaschuyu u vodi i sterilizirajte 15 minuta. Nakon toga, zamotana posudu i pokriti s toplom dekom. Sljedećeg dana, uklonite paprike u sok od rajčice za skladištenje u hladnom i tamnom mjestu poželjan.

Hot paprike u sok od rajčice

sastojci:

Češnjak - 100 g;
rajčice - 3 kg;
Sol - 2 žličice ;.
gorke peprončini - 1,5 kg;
peršin -1 snopa;
biljno ulje - 200 ml;
šećer - 200 g;
70% octena esencija. - 1 TSP.

priprema

Sada reci kako se pripremiti gorka papar u sok od rajčice. Rajčice su dobre za pranje pod toplom vodom, obrisati ručnikom i izrezati u male kriške, a zatim slomiti blender ili twist kroz mljevenje mesa u dubokoj zdjeli. Zatim, stavite posudu s rajčicama na vatru i zagrije do vrenja. Kuhati težinu od oko 15 minuta, dodavanjem soli, šećera i Paprika u sok od rajčice pour maslitse. Dobro izmiješati dok ne postane homogena.

Papar pranje i ubod baze s tanjura. Stavite ga u umaku od rajčice i pirjati na slab vatri oko 15 minuta. Zatim dodajte češnjak, protisnuti uz pomoć spadefoot, melenko i nasjeckanim svježim peršinom. Kuhati sve za 5 minuta i. Na kraju sipati ocat suštinu, dobro promiješajte i odmah ukloniti iz topline. Nježno razgrađuju feferon i umak od rajčice u suhim sterilizirane staklenke, poklopci zamotana, okrene naopako i topline oblozi. Dajemo očuvanje ohladi u potpunosti, a zatim zamijene banke na tamnom mjestu za pohranu.