Umaci za zimu

Umaci nadopunjuju i otkriti okus jela. Javite nam što ste prazne umaci mogu se napraviti za zimu.

umak od rajčice za zimu

sastojci:

mrkva - 500 g;
rajčice - 3 kg;
paprika - 1 kg;
šećer - 1 žlica,.
sol - 2 žlice. žlice;
biljno ulje - 1.5 v;.
Češnjak - 2 kom;.
ocat - 2 žlice. žlice;
peršin.

priprema

Rajčice oprati, zaliti kipućom vodom i oguljene. Zatim rajčice samljeti pomoću miješalica, sipati masu u tavi s debelim dnom i kuhajte 20 minuta, na vatru slab. Mrkva i paprika očistiti, oprati i shinkuem tanke trake. Dodajte povrće masi od rajčice i kuha oko 20 minuta.

Zatim, stavite sol, šećer, spajanje maslitse, iscijediti kroz tisak i baciti češnjak sjeckani peršin. Kuhanje umak oko 5 minuta, a zatim ulijte ocat, promiješati i širiti u sterilizirane staklenke snack. umak od rajčice spremna za zimu!

Recept umak „Satsebeli” za zimu

sastojci:

Rajčica - 200 g;
voda - 200 ml;
cilantro - 1 hrpa;
. Začina adjika - 1 TSP;
Češnjaka - 3 režnja;
hrena - 30 g;
ocat - 1 žličica ;.
. Khmeli Suneli - 1 TSP;
začini.

priprema

Korijander izrezati na proizvoljne komade. Zatim mješoviti zelje sa svim ostalim praškastim sastojcima, ne samo dodao pastu od rajčice i vodom. Zatim slomili sva misa temeljito drveni tučak, stavili smo rajčicu i ulijevanje vode. Temeljito promiješati, kuhati 5 minuta, a masa razgrađuju spreman hren umak za zimu na obali.

Apple umak za zimu

sastojci:

maslac - 30 g;
jabuke - 450 g;
šećer u prahu - 20 g;
đumbir u prahu - prstohvat.

priprema

Jabuke oguliti, izrezati i Midway melenko shinkuem kocke. Zatim staviti ih na zagrijani tavu s maslacem maslaca, promiješajte i mučili na srednje jakoj vatri oko 2-3 minuta. Zatim uklonite posudu s vatre i jabučne mase protisne kroz sito. Zatim sipati šećer za glazuru, prizemlje đumbir i staviti sve dobro miješati. Skuhanu masu proširena u sterilizirane staklenke, zamotana i pohraniti na hladnom mjestu.

Umak od brusnice za zimu

sastojci:

svježe brusnice - 500 g;
šećer - 3 žlice. žlice;
Češnjak - 1 češanj;

maslac - 2 žlice. žlice;
sol.

priprema

lingonberry bobice su izdvojiti, oprati, staviti u lonac i kuhati dok ne omekša, oko 15-20 minuta. Neka se malo ohladi, a zatim gumiran kroz fino sito. Dobivena masa bobica na tavi i kuha 20 minuta, dok debela. Zatim dodajte maslac, češnjak, izbačena kroz spadefoot, šećera i soli. kuhan umak lingonberry Neka kul i dobro razgrađuju u suhim staklenke. Čuvane u hladnjaku.