Krastavac u chilli umaku

Najbolji način za pripremu povrća za dugoročno skladištenje - je da ih sačuva. U ovoj metodi, sastojci u konzerviranoj očuvan maksimalno korisnih tvari, kao gubitak vitamina koji su prisutni u minimalnim proizvoda. Danas ćemo vam ponuditi neobične recepte s krastavcima chili.

Recept krastavac s chilli umakom

sastojci:

čili kečap - 1 paket;
voda - 1 litra;
šećer - 1 šalica;
ocat - 1 šalica;
sol - 2 žlice. žlice;
papra - 6 komada,.
suho mustard;
krastavci.

priprema

Miješaju šećer, ocat, sol, papar i kečap, vode, čime se dobije čir. Na dnu banaka (1 litra) sipati žlica kemijska senf, krastavce gusto navedene, punjenje i lugom dobiven sterilizirati 15 minuta. Banke zamotana pokriva okreće naopako i ostaviti jedan dan pod toplim pokrivačem.

Kiseli krastavci s chilli umakom

sastojci:

mali krastavci;
voda - 1 litra;
šećer - 2 šalice;
sol - 2 žlice. žlice;
kečap čili - 300 g;
Ocat 9% - 1 šalica.

priprema

Na brojnim marinada će trebati 7-litre staklenke. Krastavci i ostaviti ležati u hladnoj vodi nekoliko sati, a zatim izrezati s ruba i čvrsto postavljeni u bankama. Za pripremu marinada take posudu i pomiješati sastojke u njemu: sipati vodu, dodajući sol, šećer i kečap. Pustite da zakuha i sipati ocat. Krastavci ulijte marinadu, pokriti s poklopcem i sterilizirati staklenke za 15 minuta. Nakon toga, banke su zatvorene, mi okrenuti i ostaviti do jutra pod pokrivačem.

Kiseljenje krastavaca s čili umak

sastojci:

krastavci;
kopar;
hren lišće;
ribizla lišće;
peršin;
češnjak.

Fiziološkom otopinom 2,5 litre:

voda - 1,3 litre;
Šećer - 150 g;
Ocat - 150 g;
G - 3 žlice. žlice;
čili kečap - 150 g

priprema

U svakom jar hrena prostirati, grančicu kopra i peršina, češnjaka klinčića 3 5-6 ostavlja ribiz. Krastavci opere i stavi u limenkama na vrhu. Za pripremu marinada daje kuhati vodu, i dodati ga u sol, kečap i octom dati sastojke pirjati 3-4 minuta, a zatim će se isključiti. Pričekajte da se marinada ohladi na sobnu temperaturu, te ih krastavaca. Banke krastavac sterilizirati 20 minuta, a zatim uvaljati svoje kape i ostaviti ih na toplom dekom 12 sati.

Krastavac i paradajz čili umak

sastojci:

krastavac (sorte minor) - 2 kg;
voda - 6 stakla;
Sol - 1.. žlica;
šećer - staklo;
ocat - 2/3 cup;
čili kečap - 1 paket;
bilje - kopar, peršin, hren.

priprema

Krastavci i moje lijeve strane u vodi za tri sata. Banke unaprijed sterilizirati i na dnu svake staviti nekoliko grančice zelenila i nekoliko komada hrena, prostiru na vrhu krastavaca, dobro zabili. Napunite staklenke krastavaca u konvencionalnom kipuće vode i ostavi 20 minuta, a zatim s kantama vode, spojit opet kuhati vodu i puniti u staklenke opet za još 15 minuta. Treći put limenke već pripremljeni popunjava otopinom soli, to u kipućoj vodi dodavanjem šećer, sol, kečap i na kraju ocat. Ispunite krastavaca s kipućom marinadu, roll up staklenku. Završiti noć pokrivačem.