Kečap za zimu kod kuće

Dobra ljeto učiniti više praznine. Zatim, u zimi možete blagdan na ukusne i zdrave proizvode kruha. Kako kuhati kečap za zimu kod kuće, pročitajte u nastavku.

Domaće kečap s jabukama za zimu

sastojci:

jabuke kiselina - 900 g;
češnjak - 10 režnja;
fleshy rajčice - 3 kg;
suho senf - 40 g;
pijesak šećer - 180 g;
U prahu cimet - prstohvat;
vruće crvena paprika - prstohvat;
sol;
ocat - 180 ml.

priprema

Kečap treba guste i zrelih rajčica. „Antonovka” jabuke prikladne sorte ili bilo kakva druga kisela. Moje rajčice i kriške jabuke i rezati ih na laganoj vatri dok ne omekšaju kuhati oko 1,5 sata. Neka kul, a zatim zemlju u masi pire krumpir. Opet, puno staviti u lonac, soli, staviti mljeveno češnjak, šećer i začini su polaganje. Mi dovesti do kuhati na laganoj vatri i kuhajte oko pola sata na niskoj kuhati. Masa mora biti povremeno miješa. Na kraju smo ulijte ocat. Spreman za zimu kečap od rajčice i jabuke distribuirati u pripremljene staklenke i zatvorite metalni poklopac.

Domaći kečap za zimu „Njam”

sastojci:

luk - 400 g;
fleshy zrelih rajčica - 2,8 kg;
ocat 9% - staklo;
cimet - TSP ;.
Sol - 40 g;
papar - 600 g;
karanfil pupoljci - 4 kom.,
pijesak šećer - 200 g;
feferon - 1 kom;.
mljeveni crni papar - šapat.

priprema

Pa moje povrće. Rajčice izrezati kriške. Papar Očistite i narežite na proizvoljan. Oguljene luk i izrezati na nekoliko komada. Sve povrće u blender ili samljeti u stroju za meso. Stavi uteg na vatru i zagrijavanja na laganoj vatri, dati ga kuhati. Kuhati na istoj laganoj vatri oko 2 sata. Zatim dodajte sve preostale sastojke, dovesti do kuhati i kuhati dok se ne zgusne. Punimo staklenke kečap i peciva.

Priprema sosa kod kuće za zimu

sastojci:

paprika - 1 kg;
mek rajčica - 2 kg;
slatko-kiselo šljive - 5 kg;
pijesak šećer - 200 g;
feferon - 1 kom;.

Ocat 9% - 1.. žlica;
češnjak - 12 režnja;
sol.

priprema

Šljive i povrće moja. Uklonite jame od šljiva, paprika očistiti sjemenke. Izrežite povrće i kuhajte dok ne omekša, oko 40 minuta. Tada je masa pretvara u kaša, sjeckani ili brisanje ga miješalica kroz sito, a zatim ponovno staviti na tanjur, sol, dodajući protisnuti češnjak, šećer i kuhati oko 15 minuta i dalje pod ulijevanje kraju je ocat i kečap izlijevanja dom za zimu banke.