Kiseli krastavci

Spreman kladiti da svatko od vas ima u pripravnosti vlasnički recept krastavaca, ali naš članak nije namijenjen za vas uvjeriti da ima i boljih recepti, to je samo vam dati alternative, od kojih su neki vjerojatno nisu znali.

Krastavci u japanskom - recept

sastojci:

• veliki krastavac;
• korijen đumbira - 15 g;
• riža ocat - 43 ml;
• šećer - 30 g;
• Umak od soje - 57 ml;
• sezamovo ulje - 5 ml.

priprema

Izrežite velike (vrlo velika!), Pola krastavac i uz pomoć žličice ekstrakta to sve sjemenke - oni mogu biti odbačen. Preostali krastavac izrezati drugi na pola poprečno, a zatim u male trake zajedno. Stavljanje riže ocat sa soja umakom, maslac i šećer, dodajte sezamovo ulje i preliti marinadom krastavci dobivene. Mi smo ih ostaviti da se marinirati oko 2 sata, ali ne više od 12. Na izlazu ste dobili prekrasan kiseli krastavci koje će nadopuniti većinu tradicionalnih orijentalnih jela.

Gotovi kiseli krastavci u bankama

Klasični recept za kiseli krastavci, koja se može smotati za zimu u bankama, nikada neće izgubiti svoju relevantnost. U zimi, možete reći hvala i za sebe, tako ukusna komada.

sastojci:

• krastavci - 1,8 kg;
• kopar - 3 grane;
• zrna senf - 3 g;
• pimen - 4 g;
• hren list i ribizla;
• hren korijena - 15 g;
• sol.

priprema

Nakon što ste pripremili krastavaca, onda je oprati i osušiti ih i odsiječe repove, stavite ih u posudu s hrena lišće i struja, kopra i kocke oguljene hren korijen. Kuhati voda, njegove soli sljedeće izračun: žlica soli po litri vode. U kipuću slanu staviti senf snažno tuklo u mort, a dobivena otopina se puni u limenke sadržaja. Da biste dobili sterilizirane kiseli krastavci, koje stoje za cijelu zimsku, banke, poklopiti i staviti u vodenu kupelj na 20 minuta. Kada je vrijeme motati poklopac i okrenite staklenke i hladan.

Recept za hrskavih krastavaca u banci za zimu

Krastavci izrezati na kriške se hraniti sa marinadom brže od svojih cijelih kolega, pa pokušati umetkom to će biti već 2 dana nakon šavove. Sličan način pripreme je dobro i brzo za žetvu kiseli krastavci.

sastojci:

• Sok od 1 limuna;
• vinski ocat (bijeli) - 450 ml;
• šećer - 270 g;
• paprika - 12 kom;.
• češnjaka - 2 kom.,
• Sol - 20 g;
• krastavac (veliki) - 2 kom.
• grančicu kopra i metvice.

priprema

U tavi, ulijte ocat i napunite sa šećerom. Sljedeći staviti papar, sol zaspati i staviti sve na laganoj vatri. Kada se šećer potpuno otopi, povećanje topline i pustiti pirjati oko 5 minuta marinadi.

cut smo češnjak češnjaka i krastavac kriške debljine 5 mm. Stavite krastavce sa češnjakom i začinskim biljem u sterilnu staklenku, preliti skoro kipućom marinadu i motati. Hrskave kiseli krastavci na ovaj recept stoji u ormaru cijele zime.

Recept kiseli krastavci i paprika u bankama

sastojci:

• krastavci - 1.6 kg;

• Ocat - 240 ml;
• voda - 240 ml;
• Sol - 15 g;
• Šećer - 10 g;
• Češnjaka - 4 režnja;
• feferon - 2 kom;.
• kopar - 7-10 grančice;
• crni papar.

priprema

Pripremljeni krastavci izrezati na 2-3 dijelova (ovisno o veličini) i razgrađuju na banke s češnjakom, koprom i feferon. Kuhati u posudu mješavinom octa sa vodom, soli, šećera i papra crnog papra. Ispunite krastavaca u bankama marinada i zatvorite poklopac. Ako planirate pripremiti krastavce za zimu, a zatim pre-sterilizirati staklenke na bilo koji prikladan način.

Video: Krastavci

Video: Kiseli krastavci u zimi majčine receptu