Konzerviranje krastavci s gorušice

kiseli krastavci senf dobiti snažan nevjerojatno svjež, pripremljen bez puno muke i dobro čuva. Oni su savršeno u kombinaciji s pomfritom, oni se koriste u turšiju, u salatama, itd Sada ćemo vam reći kako kiseliti krastavce sa senfom.

Slani krastavci s gorušice

sastojci:

• krastavci - 3 kg;
• bilje - na okus;
• začini;
• suho senf - 6 žlice. žlice;
• Češnjaka - 3 režnja;
• voda - 4 l;
• G - 3 žlice. žlica.

priprema

Krastavac namočenom u hladnoj malo vode i ostaviti da se namače oko 6 sati, mijenja vodu svaka 2 sata. Ne gubeći vrijeme uzalud, pripremite staklenke: oprati ih obsushivayut i ispuniti svaki sa začinima i začinskim biljem. Zatim staviti krastavce i prelijte vruće slane vode.

Rezerva limenke na sobnoj temperaturi nekoliko dana, a zatim izlije u svaku posudu 3 litre za 2 žlice suhog senf, miješati i ostaviti još 6 sati. U tom procesu kiseljenje krastavaca s senf završio, i spremni da se poslužuje uz kuhani krumpir. Ako se pripremaju za zimu berbu, a zatim spojiti rassolchik u tavi, kuhati 10 minuta i odmah sipati u staklenke, zamotana pokriva, okrenite i zamotan u toplim pokrivačem.

Recept za kiseljenje krastavaca sa senfom

sastojci:

• krastavci - 10 kg;
• Mladi češnjak - 150 g;
• kopar za konzerviranje;
• hren lišće i trešnje;
• lovor;
• soli - 350 g;
• paprika;
• voda - 5 l;
• senf prahu - 150 g;
• Crvena gorka papar - za okus.

priprema

Za početak pranja krastavaca i natopljene ih za 6 sati hladnom vodom. U međuvremenu, kuhati vodu u posebnoj tavi i pusti da se ohladi. Banke unaprijed oprati i sterilizirati. U svaku posudu na dnu staviti bilje, oguljene češnjak i papar. Vrh zabili krastavaca. Ohlađeni kipuća voda izlije soli i miješa pažljivo sve dok se potpuno ne otopi. Ispunite nastalu slanoj vodi u staklenke, dodajte žlicu senfa na vrhu i zatvorite čvrsto najlon poklopac. Uklonite izradak pohranjena u podrumu ili nekom drugom hladnom mjestu. Oko mjesec dana kasnije kiseli krastavci već može jesti.

Krastavci s senfom i češnjak

sastojci:

• krastavci - 4 kg;
• šećer - 1 žlica,.
• ocat - 1 žlica,.
• naslanjanje ulje - 1.;.
• senf prahu - 2 žlice. žlice;
• ribani korijen đumbira - 1 žlice. žlica;
• zeleno;
• češnjak - 10 režnja;
• sol - 2 žlice. žlica.

priprema

Za početak krastavci dobro oprati, staviti ih u veliku posudu, pospite solju, mljevenim češnjakom, papar, ribanog korijena đumbira, šećer i senf. Ulijte malo octa, povrća maslaca i baciti sitno nasjeckanog svježeg bilja. Pa sve promiješati i ostaviti da se marinirati oko 3 sata.

Zatim, uzeti steriliziranu litre staklenke, raspršenog kuhana salata i prelijte marinadu preko vrha. Svaka staklenka sterilizirati 20 minuta, a zatim zamotana i ostaviti da se ohladi naopako pod pokrivačem.

Rezanje krastavac sa senfom

sastojci:

• krastavci - 1 kg;
• luk - 150 g;
• ocat - 250 ml;
• kopar;
• šećer - 5, Art. žlice;
• senf prahu - 350 g;

• lovorov list.

priprema

Za početak krastavci dobro oprati i osušiti sa papir Polotenchik. Zatim ih narežite na ploške, dodajte luk, sjeckani semirings i sitno nasjeckani kopar. Zatim, uzeti lonac, prelijte octom u nju, bacajući suho senf, šećer, u tarioniku, lovorov list i papar.

Pustite da zakuha i lagano širi s krastavcima i zelenoj luk u otopinu soli. Povremeno miješajući, još jednom donosimo sve do kuhati. Nakon toga smo pomak salata se u sterilizirane staklenke, preliti slanom vodom, zamotana i ostaviti da se ohladi oko noć pod pokrivačem.