Kako napraviti senf?

Ako je kupnja senfa vam se ne sviđa, a želite ga kuhati sami, ali kako napraviti ukusnu senf u kući ne, onda je naš savjet je za vas.

Kako napraviti domaći senf krastavac?

Senf krastavac kiseli krastavac

sastojci:

• 3 žlice senfa prah;
• 1 šalica rasol (rasol) krastavaca;
• biljno ulje.

Priprema:

Pomiješajte suhe gorušice s krastavcima turšiju i dodati kap biljnog ulja. Imajte na umu da slana voda bi trebala biti da od krastavaca, kao što je već sol, šećer i ocat, a na isti krastavac, koji solyatsya u bačvama koriste one malo sastojaka. Ako se ne marinirati krastavce, onda možete koristiti slane vode ukiseljenog krastavcima kupili.

Senf kupus kiseli krastavac

sastojci:

• 40 g senfa praška;
• 180 ml slane kupus;
• malo biljnog ulja.

Priprema:

Procijedite kupus rasol pomiješajte sa suhim senf i smjesu ostavite stajati oko 2-3 sata na toplom mjestu. Nakon toga trebate dodati žlica bilo biljno ulje, senf i spreman za uporabu.

Kako napraviti francuski senf?

sastojci:

• 180 g gorušičino;
• 250 ml octa;
• 180 g granulirani šećer;
• začini (koritsa- gvozdika- kardamon- crna perets- oguliti limona- muškatni oraščić).

Priprema:

Kuhati ocat, malo strop sjemenki gorušice u tarioniku i sipati ih u kipuću octa. Postavite dobivenu smjesu na toplom mjestu i ostaviti za 10-12 sati. Zatim dodajte šećer i začine, ponovno promiješati i ostaviti na toplom mjestu. Nakon 2 sata francuski senf je spreman za upotrebu.

Kako napraviti slatki senf?

sastojci:

• 4 žlice suhi mustard;
• 1 žlica granulirana šećer;
• 1 žlica brašna ili škrob;
• 1 jušna žlica biljno ulje;
• 3 žlice vinski ocat;
• 50-60 g vode (limunov soka- bijelog vina ili jabukovača);
• soli na okus.

Priprema:

Pomiješati sa senf brašno, doda se voda (ili zamjenski sastojak) i ostaviti na 15-20 minuta. Zatim dodajte šećer, ocat, sol, biljno ulje i mjesto na toplom mjestu 2 sata.

Kako napraviti Dijon senf?

sastojci:

• 50-60 g suhog praška mustard;
• 1 šalica suhog bijelog vina;
• 1 žlica meda;
• 1 luk;
• 1 češanj češnjaka;
• 1 čajna žličica biljno ulje;
• 1 čajna žličica soli;
• "Tabasco" umak.

Priprema:

U lonac staviti nasjeckani luk i češnjak, vino i med. Zatim je dobivena smjesa se kuhati i pirjati 5-7 minuta. Naprezanje i hlađenje smjese. Kada se ohladi, dodati senf u prahu i dobro promiješati. Dodajte biljno ulje, par „Tabasco” umak kapi (može zamijeniti pastu od rajčice), sol. Promiješati opet, i staviti na vatru. Kuhajte smjesu dok do konzistentnost ne bih kiselo vrhnje. Tada bi senf super, sipati u skladišnim i mjesto u hladnjaku 2 dana.

Kako napraviti duhovit senf u kući?

sastojci:

• 4 žlice suhi mustard;
• 6 žlica vode;
• 0,5 žličica soli;
• 3 žličice šećera;
• 1 žlica ocat;
• 1,5 žlice biljnog ulja.

Priprema:

Kuhati vodu i pustite da se malo ohladi. Senf u prahu sipati u zdjelu i dodajte 2 žlice vode. Miješajte dok ne dobijete glatku, a zatim dodajte preostalu vodu (oko 4 žlice, konzistencija treba ispasti kao u gustoj kaša). Pažljivo uliti nastalu smjesu kipuće vode (morate to učiniti tako da nema senf pomiješan s kipuće vode). 5-10 minuta kroz odvod vode, dodati začine: sol, šećer, biljno ulje i ocat i pomiješati. Zatim pomak senf u spremniku i ostaviti ga za jedan dan na toplom mjestu.

Video: Kako napraviti najviše od senfa senfa u prahu

Video: Kako kuhati senf. izdanje №86