Salata od gljiva i krastavaca

Salata od gljiva s krastavcima - jelo za svaki dan, koji se, u odgovarajućem podnošenja, on će naći svoje mjesto na stolu za odmor. Svježe, a istovremeno zadovoljavanje jelo, zasigurno će uživati ​​svi.

C salata od piletine, gljiva i krastavaca

sastojci:

• pile - 1 kg;
• gljive - 12 kom.,
• sol i papar - za okus;
• krastavac - 2-3 kom;.
• metvica i vlasac - 1 greda;
• Kineski kupus - 1 glava;
• maslinovo ulje - 1/2 st,.
• sezamovog ulja - 1/4 st;.
• riža ocat - 1/2 st,.
• Dijon senf - 3 žlice. žlice;
• umak od soje - 2 žlice. žlice;
• šećer - 1 žlice. žlica;
• Ribani đumbir - 2 žličice ;.
• Češnjak - 1 češanj;
• kikiriki - 1 šaka;
• sok od limuna. - 1 žličica.

priprema

Prvo, pomiješati sve sastojke za umak: ocat, senf, šećer, đumbir, prošao kroz press češnjak, sok od limuna, i dvije vrste ulja.

Piletina izrezati na debele kriške i stavite u zdjelu s gljivama. Ispunite gljive i Kuru pola punjenja, dobro izmiješati i ostaviti da se marinirati 30 minuta. Zagrijte roštilj ili pan SRJ i kuru 5-6 minuta sa svake strane. Pržiti gljive poslije oko 4-5 minuta. Izrežite pileća i gljiva kriške.

Shinkuem kupus i pomiješajte s narezanom krastavaca, metvice i vlascem. Prelijte preljev za salatu pomiješajte i širiti se na vrhu piletine i gljiva. Pospite kikirikiju jelo. salata od krastavaca i gljive su spremni za posluživanje.

Salata sa gljivama, šunkom, krastavac i jaja

sastojci:

• gljiva - 300 g;
• mahune - 100 g;
• maslac -1 art. žlica;
• Parma but - 6 odsječaka;
• salata - 1 glave;
• krastavac - 1 kom;.
• jaja - 6 komada,.
• maslinovo ulje - 8 of Art. žlice;
• vapno sok - 1 žlice. žlica;
• peršin i estragon - 1 hrpa;
• Bosiljak - 1 hrpa;
• Češnjak - 1 češanj;
• Dijon senf -, 1 TSP.

priprema

Odsjeći kape gljiva i izrezati ih na debele kriške. Vi svibanj želite pripremiti salatu od krastavaca i ukiseljenim gljivama, izrezati ih na četvrtine. Svježe gljive pržene na maslacu do zlatno i evaporacije viška vlage. Pomak gljive u vrućoj ploči i ispuniti pola punjenje pripravljen iz ulja, sok od limete, senf, sjeckani bilje i češnjak.

Analizirati na salata lišća, dobro se ispere i obsushivayut ih. Suza salata ruke i položi u salatu pomiješana s krastavac kriške. kuhati jaja "u torbi", Cool, čist i izrezati na pola. jaja polovice ležao na salata lišća. Mjesto na vrhu kriške pržene gljive i kriške Parma pršut.

Video: Salata sa prženim gljivama i piletina / salata od pržene gljive i piletina

Video: Recepti za salate. Salata od gljiva s krastavaca jednostavan recept