Meso salata s gljivama

Ako tražite bez obzira koliko srdačan salata hraniti goste tijekom odmora, najbolja opcija meso salate jednostavno ne postoji. Ukusna meso salata s gljivama će ugoditi svima, ali njihova kuhanje će potrajati najmanje vremena.

Recept azijski govedina salata s gljivama

sastojci:

Za salatu:

goveđi odrezak - 250 g;
Stakla rezanci - 150 g;
svježe gljive - 1/2 st;.
metvice, bosiljka, peršina - 1 šaka;
čili paprike - na okus;
crveni luk - 1/2 kom;.
krastavac - 1 kom;.
kikiriki - 1 žlica. žlica;
prženi luk - 1 žlice. žlica.

Za meso marinadom:

Češnjak - 1 češanj;
umak od soje - 1 žlica. žlica;
riblji umak - 1 žlica. žlica;
šećer - 2 žlice. žlice;
sezamovo ulje. - 1 žličica.

Za preljev za salatu:

šećer - 1/6 st,.
vapno sok - 1/4 st,.
riblji umak - 2 žlice. žlice;
umak od soje - 2 žlice. žlice;
Češnjak - 1 češanj;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Pomiješajte sve sastojke za marinadu i uroniti ih goveđi odrezak. Rezerva meso marinada 1 sat, nakon čega bi ga da stoji još 30 minuta na sobnoj temperaturi. U međuvremenu zaparivat rezanci, ispere s hladnom vodom i usitniti. Sastojci za nadjev stavite u blender i umutiti temeljito.

Ulijte u tavu malo ulja i popržite meso s obje strane za par minuta, a zatim dati meso malo odmoriti i izrezati na trake.

Svi sastojci salate narežite na trake, gljive - ploče, i pomiješati u zdjelu salate. Salata obučen s umakom i pospite sjeckanim kikirikijem i pržene luk.

Recept govedina salata s marinirane gljive

sastojci:

kiseli gljive - 300 g;
dimljeni pile - 250 g;
Kuhana šunka - 130 g;
kuhana jezik - 150 g;
Jaja - 4 kom.,
majoneza - okus;
sol, papar;
sok od limuna.

priprema

Meso komponente rezati u trake, gljive izrezati na ploče. Kuhane tvrdo kuhana jaja samljeti. Kombinirajte sve sastojke u zdjelu salate i obučen s majonezom i sok od limuna na okus.

salata "hladna jela" s gljivama

sastojci:

Kuhana šunka - 100 g;
kuhana svinjetina - 100 g;
kuha pile - 100 g;

svježe gljive - 100 g;
kiseli krastavac - 1 kom;.
Luk - 1; PC.
kuhani krumpir - 2 kom.,
ulje, limunov sok;
sol, papar.

priprema

Meso sastojci narezani na tanke ploče. Passeruem gljive sa lukom u tavi. Izmiješati sve sastojke u zdjelu salate, uključujući krastavaca i kuhani krumpir. Refill ulje za salatu mješavina i sok od limuna, sol i papar dodaju okus.