Kineski Funchoza s povrćem

Kineski Funchoza postao široko popularan u našoj zemlji u posljednje vrijeme. "staklo" tjestenina je vrlo pristupačna i svestran, što u kombinaciji s mnogim dodacima i može biti isporučen u obliku hladno, u salatama, vruć kao glavno jelo. U nastavku recepti, gledamo obje opcije, kombinirajući fine kineske rezance s povrćem.

Salata s povrćem i Funchoza

sastojci:

Funchoza - 250 g;
tofu ukiseljeno - 200 g;
mrkva - 2 kom.,
Mladi mahuna graška - 200 g;
umak od soje - 1/3 st;.
sezamovog ulja - 1 žlica. žlica;
smeđi šećer - 2 žlice. žlice;
osušen češnjak. - 1 TSP.

priprema

Stavite čašu rezanci u zdjelu s hladnom vodom i ostavite 15 minuta. Kad su rezanci nabubri, voda i pomak Funchoza spojiti u duboku zdjelu. Dodavanje tofu kocke, tanku ploču i narezane mrkve mladi grašak.

Pomiješajte soja umak s maslacem, šećerom i sušenog češnjaka. Dopunite salata dobivenu smjesu i ostaviti da se uliti u hladnjak na 1 sat, nakon čega se jelo može poslužiti na stol.

Funchoza - recept s piletinom i povrćem

sastojci:

Funchoza - 125 g;
dimljeni pile - 250 g;
mrkva - 2 kom.,
Slatka paprika - 1 kom;.
feferon - na okus;
klice - 90 g;
odlicno lišće i korijander - 1/2 st;.
vapno sok - 80 ml;
šećer - 2 žlice. žlice;
riblji umak - 2 žlice. žlica.

priprema

Ispunite Funchoza hladne vode, pod uvjetom da nabubri prema uputama u uputi, nakon čega višak tekućine točenih i staviti rezance u posudu. Piletina izrezati na tanke kriške, mrkve rubbed na grubo većih i paprike narežite na tanke trake. Pripremiti vruće paprike i ispere s ledenom vodom klice. Pomiješajte sve pripremljene povrće s nasjeckanim začinskim biljem i rezanci.

Salata obučen s mješavinom vapna ili sok od limuna, šećer i riblji umak. Poslužite salatu odmah nakon kuhanja.

Kako kuhati Funchoza s mesom i povrćem?

Funchoza može kuhati poput govedine i svinjetine i povrća. U oba slučaja, meso treba prethodno rezati na tanke ploče, a zatim se kiseliti i pržiti.

sastojci:

svinjskog ili goveđeg odrezak - 400 g;
Češnjaka - 2 režnja;
Balsamico octa - 60 ml;
Funchoza - 200 g;
shiitake gljivama (Osušeni) - 2 jedinice,.
krastavac - 1 kom;.
rukolom - 3 žlice;.
bosiljak - 1 žlica,.
Parmezan - 40 g;
maslinovo ulje - 1 žlice. žlica.

priprema

Utrljajte odrezak slomiti češnjaka i 2 žlice balsamico octa, a zatim ostaviti da se marinirati meso 15-20 minut.Lapshu ispuniti s kipućom vodom i ostavi 5 minuta, a zatim odlije i pomak Funchoza duboku posudu.

Roštilj tava zagrijati malo ulja i pržiti meso za 3-4 minute sa svake strane, ako je to govedina, odnosno do pune spremnosti u slučaju svinjetine. Prije rezanja mesa treba odmarati još 4-5 minuta. Dok se meso odmara, pržiti brzo prednatopljena i sjeckani slame gljive.

Mix rezanci s mesom, balsamico, sjeckanih krastavaca, gljiva i drugih sastojaka, a zatim dati salatu Funchoza s gljivama i povrćem do stola.

Funchoza s povrćem i kozicama

sastojci:

Funchoza - 200 g;
biljno ulje - 1 žlice. žlica;
škampi - 400 g;
grah - 200 g;
. Šećer - 1 TSP;
vapno sok - 60 ml;
ribe umaku - 60 ml;
riža ocat - 2 žlice. žlice;

feferon - 1 kom;.
sjemenke sezama - 1 žlice. žlica;
metvice, korijandera - 1 hrpa.

priprema

Ispunite Funchoza kipuće vode za 10 minuta, nakon čega se naslanjaju cjedilo. U biljnom ulju pržene kozice. Grah kuhajte u slanoj vodi 2-3 minuta. Pomiješajte šećer, sok od limete, riblji umak i ocat, prelijte dobivene umak rezance, dodajte škampe, grah i ostale sastojke. Temeljito miješati sve i služiti.